Yiyeceklerdeki protein ve karbonhidratların yüksek ısıya maruz kaldıklarında bir dizi reaksiyona girmesi sonucu oluşan akrilamidler kanserojendir.…
Aylar: Ocak 2017
Hangi Yağlar Tehlike Saçıyor?
Ülkemizde ve dünyada palmiye yağının kanserojen olduğu iddiasıyla gözler bu yağla yapılan ürünlere çevrildi. Oysa işlem…
Palm Yağında Kanser Şüphesi
Öncelikle Palm Yağı nedir biraz bahseder misiniz? Özellikleri neler? Palm bitkisi Afrika ve Güneydoğu Asya’da bol…
Dikkat! Böbrekleriniz Tehlikede Olabilir
Yüksek tansiyon, diyabet gibi hastalıklar, ilaçlar ve toksik maddeler böbreklerin en büyük düşmanları. Tüm bu etkenler…
Kızartma Yağları: Çifte Kavrulmuş Toksin
Ülkemizde ve dünyada çok sayıda gıdanın içinde bulunan palmiye yağının kanserojen olduğunun ortaya çıkmasıyla gözler palmiye…