Aylık arşiv: Mart 2018

Kuru Baklagil Tüketmeniz İçin 5 Önemli Neden

Hazır gıdalar, diyabetten kansere kadar birçok sağlık sorununu da beraberinde getiriyor. Dolayısıyla bilinçli beslenmek hayati önem taşıyor. Bu açıdan lif ağırlıklı, bitkisel proteinin yanı sıra vücudun tüm sistemlerine faydalı

Ekmekteki Büyük Tehlike

Genetiği değiştirilen ve tarım ilaçlarına maruz kalan tahıllar zehire dönüşüyor. Bu tahıllar işlenirken katkı maddeleriyle daha da tehlikeli hale geliyor. Bu kimyasallar da kalp hastalıklarını, diyabeti, felci ve kanseri

Trans Yağlardan Uzak Durun!

Bitkisel sıvı yağların hidrojen eklenerek ısıtılması sonucu elde edilen trans yağlar, sağlığımızın baş düşmanıdır. Raf ömrünü uzatmak için bu yağlarla üretilen gıdalar, özellikle kalp ve damar sağlığı için büyük

Vücudu Toksinlerden Arındırmanın 6 Yolu

Toksinlerle Dolu Bir Dünyada Yaşıyoruz Vücudumuz her gün içerden ve dışarıdan pek çok toksine maruz kalır. Normal metabolik faaliyetler sonucunda ortaya çıkan toksinlerin yanı sıra, dışarıdan aldığımız toksinler sağlığımızı

Kırmızı Et Yerine Bitkisel Protein

Hayvansal gıdalarda kolesterol, doymuş yağ, araşidonik asit gibi yapısal bileşikler; büyüme hormonları; seks hormonları; antibiyotikler; yağda eriyen başta PCB, dioksin, DDT olmak üzere toksik kanserojen maddeler yoğun olarak bulunabilir.

Hangi Tuz Daha Sağlıklı?

Bugünlerde tuz tartışmaları yeniden gündemde… Kaya, Himalaya gibi tuzların organik ve sağlığa faydalı olduğu yönünde görüşler var. Oysa her iki tuzun da rafine tuzdan bir farkı yok. Dolayısıyla tuz

Glüten Zararlı mıdır?

Glüten Toksik Bir Proteindir Glüten; buğday, arpa, çavdarda bulunan toksik bir proteindir, yulafta glüten yoktur. Yulaf dışında pirinç, mısır ve soyada glüten bulunmaz. Glüten; Latince kökenli bir kelimedir ve

Kolesterol Gerçeği

En Sık Ölüm Nedeni Kalp Damar Hastalıkları Dünyada ve Türkiye’de tüm ölümlerin yaklaşık yarısı kalp damar hastalıkları nedeniyle olmaktadır. İkinci sırada gelen kanser hastalığından ölüm oranı bunun yaklaşık yarısı

Kuşburnu Çekirdeği Yağı Mucizesi

Sağlığa faydaları saymakla bitmeyen kuşburnu bitkisinin çekirdeğinden elde edilen yağ da mucizevi özellikleriyle dikkat çekiyor… Antioksidan Kapasitesi En Yüksek Bitki 2 bin yıldır insanlar tarafından kullanılan kuşburnu, son yıllarda,

Sağlığımızın Bekçisi: Lifler

Sebze, meyve, baklagil ve tahıl gibi lif yönünden zengin gıdalarla beslenmenin sağlığımız için önemi büyük. Zira hepsi hastalıklara karşı bir kalkan görevi görür… Bu nedenle günlük beslenmede lif oranı