Demir eksikliği, toplumun %25’inde görülüyor. Çoğunlukla beslenme bozukluklarından ortaya çıkan bu hastalık, kadınları tehdit ediyor. İhmal edilmemesi gereken demir eksikliği, önemli hastalıkların belirtisi olabiliyor. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, demir eksikliği ve tedavisi hakkında bilgiler veriyor. Demir eksikliği, toplumun %25’inde görülüyor. Çoğunlukla beslenme bozukluklarından ortaya çıkan bu hastalık, kadınları tehdit ediyor. İhmal edilmemesi gereken demir eksikliği, önemli hastalıkların belirtisi olabiliyor. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, demir eksikliği ve tedavisi hakkında bilgiler veriyor.
Ferritin Değerine Bakılır
Demir eksikliği, dudak açılarında çatlaklar, yutma güçlüğü, tırnaklarda düzleşme ve çukurlaşma, saçlarda kuruma ve kolay kırılma gibi şikayetlere yol açıyor. Hastalığın tanısı kan demiri, serum total demir bağlama kapasitesi, ferritin düzeylerine bakarak konuluyor.
Tedavinin Kritik Önemi
Tedavide demir eksikliğinin nedenini bulmak ve ortadan kaldırmak, sonra demir tedavisi ile demir depolarını doldurmak amaçlanıyor. Neden bulunup, ortadan kaldırılmadığı sürece demir eksikliği tedavisi başarı sağlanamıyor. Demir tedavisi dışkının renginde kanamaya benzer renk değişikliğine neden olabiliyor.
Karaciğeri Tüketir
Demir oksidan bir maddedir. Kolesterolü okside ederek zararlı hale gelmesine ve serbest radikal bileşiklerin artışına neden olabilir. Fazla demir karaciğer yağlanmasına, şeker hastalığına, kalın bağırsak kanserine ve erken yaşlanmaya yol açabilir. Gerekmedikçe demir preparatları kullanılmamalıdır.
Sakatat, Ceviz, Fındık
Sakatat türleri, kırmızı et, yumurta sarısı, kuru erik, kuru üzüm, baklagiller, yeşil sebze ve meyveler bolca demir içeriyor. Ceviz, fındık, fıstık, badem gibi kuruyemişler iyi demir kaynakları arasında yer alıyor. Tahıl, kuruyemiş, kuru baklagiller, bazı meyve ve sebzelerde bulunan fitatlar demir emilimini azaltabiliyor. Tam buğday ununda bulunan fitat bileşikleri ise demir emilimini güçleştiriyor. Demir takviyesi yaparken aşırıya kaçmamak gerekiyor. Demir denince akla ilk gelen ıspanaktır ama sanılanın aksine ıspanakta fazla miktarda demir bulunmuyor. Ispanak folik asit ve beta karoten içeriyor.
Çayın Fazlası Zarar
Fazla çay içmek demir emilimini azaltabiliyor. Bu nedenle yemekten 2 saat kadar sonra çay içilmesi gerekiyor. Yeşil ve siyah çay, kahve ve kola da demir emilimini azaltan içecekler arasında yer alıyor. C vitamini ise demirin emilimini özellikle kolaylaştırıyor. C vitamininden zengin salatalarla birlikte demirden zengin mercimek ve et gibi yiyeceklerin birlikte alınması vücutta demiri depoluyor. İyi bir demir kaynağı olan yumurtanın ıspanaklı veya kıymalı tüketilmesi ise demir eksikliğini bitiriyor.