Basın 

Yüksek Tansiyona Karşı C Vitamini Tüketin!

İşte tansiyon hastalarının tüketmesi gereken besinler. Yüksek tansiyondan korunmanın yolu sofradan geçiyor. Prof. Dr. Osman Erk, C vitamini içeren besinlerin tüketilmesini öneriyor. Kanın, kan damarlarına yaptığı basınca tansiyon deniyor. Büyük tansiyonun 14, küçüğün ise 9’un üzerine olmasıyla ortaya çıkan hipertansiyon, 7’den 70’e herkesi tehdit ediyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, tansiyonla ilgili bilinmesi gerekenleri sıralıyor… Kronik bir hastalık olan tansiyonun tedavisi ömür boyu sürüyor. İlaç tedavisinin yanında hastaların zayıflaması gerekiyor. Her gün yapılan 30 dakikalık yürüyüş de tansiyonun düşmesini sağlıyor. Soda Masum Değil Hastaların…

Read More
Basın 

Omega 3 Kalbi Korur mu?

Omega 3 yağ asitlerinin kalp, göz ve beyin gibi organlar için hayati öneme sahip olduğunu belirten Prof. Dr. Osman Erk’e bu yağların kalp krizini önleyip, önlemediğine dair soruları yanıtladı. Günümüzde en önemli beslenme problemlerinden biri günlük yağ ihtiyacının büyük bir oranda doymuş yağlardan, hidrojenize ve trans yağlardan karşılanması, esansiyel yağ asitlerinden olan Omega 6’nın Omega 3’ten daha fazla alınmasıdır. Temel tespit, günlük diyette Omega 3 yağ asitlerinin çok eksik olmasıdır. Oysaki esansiyel yağların dengeli tüketilmesi gerekir. Omega 3 yağ asitlerinin kalp damar hastalıklarından ölümlerin azaltılmasında, kalp ritm bozukluklarının önlenip, giderilmesinde…

Read More
Basın 

Portakal Tansiyona Hoşçakal

Yüksek tansiyona karşı C vitamini tüketin! İşte tansiyon hastalarının tüketmesi gereken besinler. Yüksek tansiyondan korunmanın yolu sofradan geçiyor. Prof. Dr. Osman Erk, C vitamini içeren besinlerin tüketilmesini öneriyor. Kanın, kan damarlarına yaptığı basınca tansiyon deniyor. Büyük tansiyonun 14, küçüğün ise 9’un üzerine olmasıyla ortaya çıkan hipertansiyon, 7’den 70’e herkesi tehdit ediyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, tansiyonla ilgili bilinmesi gerekenleri sıralıyor… Kronik bir hastalık olan tansiyonun tedavisi ömür boyu sürüyor. İlaç tedavisinin yanında hastaların zayıflaması gerekiyor. Her gün yapılan 30 dakikalık yürüyüş de tansiyonun…

Read More
Basın 

Kalp ve Damar Dostu Alıç Yaprağı

Alıç yaprağı sabah akşam aç karnına içilen alıç yaprağı çayı, tıkalı damarları temizleyip kalbi rahatlatıyor. Trans yağlardan uzak, dengeli bir beslenme disiplini de kalp ve damar sağlığını korumada en önemli görevi üstleniyor. Kalbimiz, günde ortalama 100 bin kez çarpıp yaklaşık 5 ton kan pompalıyor. Bu müthiş organ, vücudumuza gerekli olan oksijen ve besin maddelerini, pompaladığı kan aracılığıyla sağlıyor. Doğada kolaylıkla bulunabilen alıç yaprağı ise, kalp dostu bir bitki olarak dikkat çekiyor. Şifalı Bitkiler Uzmanı Ahmet Bingöl, “Kalp ve damar sağlığı için alıç yaprağını öneriyoruz. Alıç yaprağı kaynatılarak sabah akşam aç…

Read More
Basın 

Yılbaşı Sonrası Nasıl Beslenmek Gerekir?

Yılbaşı gecesi aldığınız fazla kalori ve alkolün etkisinden kurtulmak için öncelikle beslenmenize dikkat etmelisiniz… Bugün güne 1-2 bardak limonlu su içerek başlayın. Ardından hafif bir kahvaltı yapıp, gün boyunca bol sıvı ve sulu gıdalar almaya özen gösterin… Yılbaşı gecelerinde genellikle çok yağlı, karbonhidratlı yiyecekler; mezeler, fazla miktarda hayvansal et, kuruyemişler, tatlılar, meyveler bir arada ve fazla miktarda tüketilir. Üstelik bu yemeklere alkol ve sigara da eşlik eder. Bütün bunlar nelere mi yol açar? Mide ve bağırsaklarınızı bir deney tüpü olarak düşünün… Nasıl acemi bir laborant kimya laboratuvarında yanlış bileşenleri ve…

Read More
Basın 

Neden Et Yememeliyiz?

İç Hastalıkları Uzmanı Profesör Doktor Osman Erk anlattı… “Çeşitli kimyasallar, antibiyotikler ve tarım ilaçları büyük ölçüde hayvanların yağ dokusunda depolanıp, et tüketimiyle birlikte vücudumuza geçer” diyen Erk, bu konuda şunları söyledi. İç Hastalıkları Uzmanı Profesör Doktor Osman Erk, endüstriyel hayvancılık sektörünün sağlığımızı tehdit ettiğine dikkat çekerek, bu konuda şunları anlattı: Büyüme hormonları, steroid hormonlar, antibiyotikler ve tarım ilaçları içeren suni yemlerle beslenen hayvanlardan elde edilen etlerin vücuda bir faydası yoktur aksine zararlıdır. Üstelik kesim sonrası etleri mikroplardan korumak, tazelik ve çeşnilik kazandırmak için radyasyon, tuz ve sodyum fosfat, karbondioksit gazları…

Read More
Basın 

Ceviz-Balık-Susam Tiroitler Sağlam

Tiroitlerde oluşan nodüller, tedavi edilmezse kanserleşebiliyor. Prof. Dr. Osman Erk, tiroit bezlerinin sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için kaliteli beslenilmesini öneriyor. Zeytin, balık, ceviz, badem ve yeşil yapraklı sebzelerin tüketilmesini tavsiye ediyor. Boyunda bulunan tiroit bezi, insan sağlığı üzerinde hayati önemi bulunuyor. Tiroit bezinin az çalışması durumunda metabolizma yavaşlıyor. Kilo alma, uyku hali, barsaklarda yavaşlama ve kabızlık görülüyor. Fazla salgılandığında ise aşırı terleme, zayıflama, titreme, sık dışkılama ortaya çıkıyor. Tiroit bezindeki şişliklere ‘nodül’ adı veriliyor. Bu nodüller, ilerleyen dönemde kanserleşebiliyor. İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk,…

Read More
Basın 

Diyabetten Korkma

Diyabetin adı bile korkutmaya yetiyor. Prof. Dr. Osman Erk, bu hastalığın sağlıklı beslenerek önlenebileceğini söylüyor. Paketli ve hazır gıdaların tüketilmemesini öneriyor. Halk arasında şeker hastalığı olarak bilinen diyabetin görülme sıklığı giderek artıyor. Adeta modern çağın vebası olarak gösterilen diyabet, uzun bir süreçte ortaya çıkıyor. Ağızda kuruluk, çabuk acıkma, tatlı yeme isteği, yorgunluk ve sinirli ruh hali ile belirti veriyor. Bazen de belirti vermeden sinsive ilerliyor. Diyabette, erken teşhis ve doğru tedavi. büyük önem taşıyor. İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, diyabetin önlenebilir ve tedavi edilebilir…

Read More
Basın 

Yüksek Kolesterol Kalbi Vuruyor

Kolesterol yüksekliği, kalp-damar hastalıklarına zemin hazırlıyor. Prof. Dr. Osman Erk uyarıyor: Hastalığa karşı sarımsak, ceviz ve yeşil yapraklı sebzeler tüketin. Egzersiz yapmayı ihmal etmeyin. Dünyada meydana gelen ölümlerin yarısı, kalp-damar hastalıklarından kaynaklanıyor. Yaş, cinsiyet, şeker hastalığı, hipertansiyon, alkol, şişmanlık, stres, fazla hayvansal gıda tüketimi ve kolesterol yüksekliği kalp hastalığı riskini arttırıyor. “Kalp hastalığı” denince akla ilk olarak kolesterol yüksekliği geliyor. Hareket Edin Prof. Dr. Osman Erk, yüksek kolesterol ve tedavi yöntemleriyle ilgili önemli bilgiler veriyor: “Kolesterol; HDL (iyi huylu), LDL (kötü huylu) olarak ikiye ayrılıyor. LDL kolesterol tipi, damar sertliğine…

Read More
Basın 

Kansızlık Ömürden Çalıyor

En çok kadınlarda görülen kansızlık, yaşam kalitesini düşürüyor. Erken yaşlanmaya hatta ölüme bile neden olabiliyor. Prof. Dr. Osman Erk, doğru beslenmeye ve erken tedavinin önemine dikkat çekiyor. Anemi, yani kansızlık toplumda en sık görülen rahatsızlıkların başında geliyor. Kandaki kırmızı kan hücrelerinin içinde bulunan ve dokulara oksijen taşıyan hemoglobinin erkeklerde 13, kadınlarda 11’in altında olması anemi olarak adlandırılıyor. Hemoglobin, normal vücut sağlığı için yaşamsal bir önem taşıyor. Kansızlıkta, dokulara sunulan oksijen miktarı azalıyor ve dokular normal fonksiyonlarını yapamaz hale geliyor. İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Osman Erk,…

Read More
Basın 

Vücudun Hayat Kaynağı Vitaminler

Bütün hayati fonksiyonlar ve yaşam için her gün vitamin ve minerallerin belirli dozlarda ve birbiriyle orantılı olarak vücuda alınması zorunludur. Bunların eksikliği domino etkisi yaratarak diğer besin maddelerinde bozukluklara yol açar. Bütün hastalıkların kaynağında vitamin, mineral, enzim eksiklikleri vardır. Vücuttaki bütün hayati fonksiyonlar ve yaşam için her gün bu maddelere ihtiyaç duyulur. Her gün bu besin maddeleri belirli dozlarda ve birbiriyle orantılı olarak vücuda alınmak zorundadır. Her hangi bir vitamin ve mineral eksikliği domino etkisi yaratarak diğer besin maddelerinde bozukluklara yol açar. Tüketilen gıdalardaki besin maddeleri giderek azaldığı, çevresel toksinler…

Read More
Basın 

Kolesterolün Şifası Yeşilde Saklı

Yüksek kolesterol, kalp ve damar hastalıklarını tetikliyor. İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, “Yeşil yapraklı sebzeler tüketin” diyor… Dünyada ve Türkiye’de meydana gelen ölümlerin yaklaşık yarısı, kalp damar hastalıklarından meydana geliyor. Bu hastalıklarda beslenme ve yaşam tarzının yanında yaş, cinsiyet, ailede kalp damar hastalığı olması, şeker hastalığı, hipertansiyon, alkol, şişmanlık, stres gibi faktörler rol oynuyor. Kalp hastalığı denince akla ilk olarak kolesterol geliyor. İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, bu rahatsızlığın önemine değiniyor. Kalp damar hastalığı olanların yarısının kanında kolesterol…

Read More
Basın 

Oruç Tutarken Hangi Gıdalardan Uzak Durulmalı?

Ramazan ayını sağlıklı geçirmek için kalorisi bol fakat besin değeri düşük, glisemik indeksi ve glisemik yükü yüksek, kolay acıktıran, içinde bol miktarda katkı maddesi bulunan işlenmiş, ambalajlı ve hazır gıdalardan uzak durun… Sağlığınız İçin Yememelisiniz Sağlığınız için uzak durmanız gereken besinler şu şekilde sıralanabilir: Rafine şekerler (toz şeker, kesme şeker, bal, pekmez, reçel, marmelat, çikolata) Rafine tahıllar (beyaz ekmek, beyaz pirinç, makarna) Beyaz undan yapılan pastane ürünleri (çörek, börek, simit, pasta, pizza, kek, kurabiye, bisküvi) Meyve suları, kolalar, gazlı içecekler, enerji içecekleri, sütlü çikolata Tatlılar (sütlü tatlılar ve baklavalar, çok…

Read More
Basın 

Güçlü Bir Kalp ve Beyin İçin Kuruyemiş Tüketin

Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar kuruyemişlerin içerdikleri yağ asitleri, vitamin mineral ve bitkisel proteinlerle; obezite, şeker, kalp-damar hastalıkları, unutkanlık ve kansere karşı olumlu etkilere sahip olduğunu ortaya koydu. Bu nedenlerden ötürü, beslenmenizde bu sağlık iksiri gıdalara yer vermeyi unutmayın. Yağdan Zengin Meyveler Fındık, fıstık, ceviz, badem gibi kuruyemişler, çok az su (%4-6), yüksek miktarda yağ (%65) ve bol protein (%15-25) içerir. Kuruyemişlerin kalori miktarı çok yüksektir. 100 gram kuruyemiş ortalama 600-700 kalori içerir. Bu bitkisel ürünler bir arada değerlendirildiğinde, kuruyemişler ‘yağdan zengin meyveler’ olarak isimlendirilebilir. Hangi Hastalıklara Karşı Etkili? Kuruyemişler,…

Read More