Basın 

Himalaya Tuzuyla İlgili Gerçekler

Son zamanlarda bazı meslektaşlarının Himalaya tuzunun sağlığa pek çok yararı olduğunu savunduğunu belirten İç Hastalıkları Uzmanı Profesör Doktor Osman Erk, bu konuda bilinmesi gerekenleri anlattı. Aşırı tuz tüketimi düzeltilebilir sağlık sorunlarının başında geliyor. Her yıl dünyada yeterli meyve tüketmemekten dolayı 5 milyon, aşırı tuz tüketimi nedeni ile 4 milyon insan hayatını kaybediyor. İnsanlar evrim süreci içinde milyonlarca yıl günde ortalama 0.1-0.5 gram kadar yani çok az tuz tüketmiştir. Günümüzde ise ortalama tuz tüketimi günde 9-16 gram arasında bulunuyor. Türkiye, Japonya ile birlikte ortalama günde 16-18 gram tuz tüketerek ilk sırayı…

Read More
Basın 

İstanbul’un Şebeke Suyu Daha Güvenli

Milliyet’in, ‘bazı ambalajlı sularda ağır metal kirliliği’ haberinin ardından uzmanlardan uyarılar geldi. Ambalajlı sularda plastik şişeden uzak durulmasını öneren uzmanlar İstanbullulara, ‘Şebeke suyunu gönül rahatlığıyla için’ çağrısı yaptı. Bazı ambalajlı içme suyu numunelerinde ağır metal kirliliğinin tespit edilmesinden sonra, uzmanlardan vatandaşlar için önemli uyarılar geldi. İstanbul şebeke suyunun birçok ambalajlı suya göre daha güvenilir olduğunu dile getiren uzmanlar, ters ozmoz olmayan arıtma cihazlarının da musluk suyunu artıma için kullanılabileceği bilgisini paylaştı. Devlet Su İşleri eski Daire Başkan Yardımcısı ve su politikaları uzmanı Dursun Yıldız, denetim mekanizmalarının sistemli bir şekilde hayata…

Read More
Basın 

Omega 3 Kalbi Korur mu?

Omega 3 yağ asitlerinin kalp, göz ve beyin gibi organlar için hayati öneme sahip olduğunu belirten Prof. Dr. Osman Erk’e bu yağların kalp krizini önleyip, önlemediğine dair soruları yanıtladı. Günümüzde en önemli beslenme problemlerinden biri günlük yağ ihtiyacının büyük bir oranda doymuş yağlardan, hidrojenize ve trans yağlardan karşılanması, esansiyel yağ asitlerinden olan Omega 6’nın Omega 3’ten daha fazla alınmasıdır. Temel tespit, günlük diyette Omega 3 yağ asitlerinin çok eksik olmasıdır. Oysaki esansiyel yağların dengeli tüketilmesi gerekir. Omega 3 yağ asitlerinin kalp damar hastalıklarından ölümlerin azaltılmasında, kalp ritm bozukluklarının önlenip, giderilmesinde…

Read More
Basın 

Sütü Bırak Susama Bak!

Kalsiyum deposu olduğu düşünülen süt sınıfta kaldı! Süt, yoğurt ve peynirdeki kalsiyumun yeterince emilim sağlamadığını söyleyen Prof. Dr. Osman Erk, “En çok kalsiyum susam, fındık ve bademde var” dedi. İster tam yağlı isterse yağı azaltılmış olsun, süt düşünüldüğü kadar yüksek oranda kalsiyum içermiyor. Süt, yoğurt ve peynirde az miktarda kalsiyum bulunduğunu, bunun emilimi ile kullanımının da son derece kısıtlı olduğunu söyleyen Prof. Dr. Osman Erk, “Kalsiyum güçlü kemikler için çok önemlidir. Bu besinlerdeki kalsiyumun ancak yüzde 30 kadarı vücutta emilir. En çok kalsiyumu susam, badem ve fındık ile yeşil yapraklı…

Read More
Basın 

Tiroid Hormonları: Hipotiroidi

Yetersiz tiroid hormonu üretimine bağlı olarak ortaya ikan tabloya hipotiroidi denir, hipotiroidi pek çok değişik edenle ortaya çıkabilir, hipotiroidinin ortaya çıkış yaşı, klinik tabloyu büyük ölçüde belirler. Çocukluk çağında ortaya çıkan hipotiroidi ile yetişkin hipotiroidisi arasındaki en önemli fark, çocuk hipotiroidisinde boy kısalığı ve zeka geriliğinin olmasıdır. Doğumdan hemen sonra ilk 10 gün içinde TSH ve tiroid hormonlarının ölçülmesi ile bebeklerde rahatlıkla tanı konabilir. Erişkin Hipotiroidisi Erişkin hipotiroidileri sessiz e sinsi başlangıcıdır. Orta ve ileri yaşlarda ortaya çıkan hipotiroidilerin en sık nedeni Hashimoto tiroiditi ve üriner tiroid atrofisidir. Bu iki…

Read More
Basın 

Vücudu Toksinlerden Arındırmanın 6 Yolu

Toksinlerle Dolu Bir Dünyada Yaşıyoruz Vücudumuz her gün içerden ve dışarıdan pek çok toksine maruz kalır. Normal metabolik faaliyetler sonucunda ortaya çıkan toksinlerin yanı sıra, dışarıdan aldığımız toksinler sağlığımızı tehdit eder. Soluduğumuz hava, içtiğimiz su, tükettiğimiz besinler, içinde çalıştığımız ve barındığımız binalar, kıyafetlerimiz, kullandığımız kişisel bakım ürünleri, kozmetikler, temizlik malzemeleri pek çok toksik madde içermektedir. Bu toksik maddeler; hücrelerin işlevlerini bozarlar, kalp ve damar hastalıklarına, karaciğer ve böbrek hasarına, demansa yol açarlar. Gıda ve hayvancılık sektöründe doğal ortamdan uzaklaştırılmış kaynaklardan elde edilen işlenmiş, rafine edilmiş, ambalajlanmış besinler; tatlandırıcılar; katkı maddeleri…

Read More
Basın 

Göbeği Şişirme Prostatı Büyütme

Yaş ve genetik yatkınlığın etkili olduğu prostat büyümesinde karın bölgesindeki yağlanma da önemli rol oynuyor. Elma tipi göbekli erkekler ne yazık ki, bu can sıkıcı hastalıktan kaçamıyor… Prostat sağlığını korumak isteyenler dikkat! Sık görülen bu hastalık özellikle göbekli erkekleri seviyor. Yaşlanma süreci ile birlikte hormonların değiştiğini söyleyen Prof. Dr. Osman Erk, “Abdominal obezite (elma tipi şişmanlık) ve yüksek serum insülin düzeyleri ile prostat büyümesi arasında ilişki olduğu çalışmalar sonucu anlaşılmıştır. Serum insülin düzeyi artışı ile birlikte prostat boyutları artmaktadır” diyor. Prostat büyümesinin yaşla birlikte sıklığı artan bir hastalık olduğunu belirten…

Read More
Basın 

Bitki Çaylarının Azı Karar Çoğu Zarar

Özellikle kış aylarında hastalıklardan korunmak ya da iyileşmek için ilaç yerine tercih edilen bitki çayları sanıldığı kadar masum değil. İlaçların aksine çeşitli maddeler içeren bu çaylar, ölçülü tüketilmedikleri takdirde sağlığı tehdit edebilir  “Bitki çayları iki amaç için tüketilir. Birincisi, hoşa giden aromatik lezzetleri hissetmek; ikincisi ise soğuk algınlığı, kabızlık, ishal, hazımsızlık, uykusuzluk, yorgunluk gibi durumları tedavi etmek için… Bu çayların içerisinde değişik aromalar ve günlük rahatsızlıkları tedavi etmeye yardımcı olan fizyolojik etkili bileşikler vardır” diyen İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, bitki çaylarıyla ilgili gerçekleri anlattı… Nelere Dikkat Edilmeli?…

Read More
Basın 

Tiroid Hastalıklarına Karşı Nasıl Beslenmeli?

Vücudun orkestra şefi olarak nitelendirilen tiroid bezinin korunması için süt, yumurta ve yeşil sebzelerin yanı sıra balık tüketimine de önem vermek gerekiyor… Endokrin sistem bir bütündür ve oldukça hassas bir organ olan tiroid bezi bu sistem içinde yer alır. Tiroid bezi, beyinde yer alan hipotalamus ve hipofiz bölgelerinin kontrolü altodadır. Tiroid bezinde tiroid hormonlarının sentezi ve kana verilmesi için birçok enzimin normal aktivite göstermesi gerekir. Yeterli oranda tiroid hormonunun oluşması için tirozin aminoasidi ve iyoda ihtiyaç vardır. Tiroid ve endokrin hormonları birbirlerini direkt olarak etkiler. Örneğin kortizol ve insülin hormonları,…

Read More
Basın 

Bebeğinizin İçtiği Su Nasıl Olmalı?

Prof. Dr. Osman Erk, bebeklerimize ve çocuklarımıza içirdiğimiz suyun nasıl olması gerektiğini anlattı. Söz konusu bebeklerimiz ve çocuklarımız olunca, hangi suyu içtiğimiz daha da önemli bir konu haline geliyor… Peki onlara içireceğimiz su ne gibi özellikler taşımalı? Su alırken nelere dikkat etmeliyiz? Bebek ve çocuklar için en iyi su hangisidir? Bu soruların cevaplarını İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk verdi. İçme Suları Hangi Özellikleri Taşımalı? Alkali su tüketmek sağlık açısından önemlidir. Gerek bebek, çocuk, gerek yetişkin, gerekse yaşlıların tüketeceği suyun pH’ı alkali olmalıdır. pH (power of Hydrogen) hidrojen iyon…

Read More
Basın 

Zayıflama İlaçları ve Çaylarındaki Büyük Tehlike

Bu tür ilaçlar ve çaylar 1 milyondan fazla kişinin hayatına mal oluyor… O yüzden bir uzmana danışmadan görsel reklamlara ve sahte sözlere kanmayın… Yaşam Reçeteleri Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre internette “bitkisel” (doğal) olarak nitelenip, gıda takviyesi ve çay şeklinde satılan ürünler tehlike saçıyor… Özellikle zayıflattığı ve cinsel gücü artırdığı iddia edilen ilaçlar, dünyada her yıl 1 milyondan fazla kişinin ölümüne neden oluyor… Yine bu örgüt verilerine göre internette satışa sunulan ilaçların en az yüzde 50’si sahte… Yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte daha fit, daha sağlıklı görünmek için zayıflatıcı ürünlere talep artıyor……

Read More
Basın 

Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu Tehlike Saçıyor

Meyvelerde, balda ve az miktarda sebzelerde bulunan fruktoz emilim ve metabolizma açısından glikozdan farklı bir karbonhidrat (monosakkarid) türüdür. Meyve şekeri de denilen fruktoz içinde vitamin, mineral, fitobesin, antioksidan ve lif bulunan meyve şeklinde ölçülü tüketildiğinde sağlıklı bir besindir. Meyve suyu fruktozca zengin, lifçe fakir, tokluk hissi yaratmayan, iştah açıcı özelliklere sahiptir. Taze sıkılmış meyve suyu ise içinde vitamin ve mineralleri belirli ölçüde bulundurulmamasına rağmen, liften yoksun olduğu için sıvı kalorisi bol, glisemik indeksi yüksek, direkt olarak karaciğerde yağ olarak depolanan bir besindir ve tüketilmemesi önerilmektedir. Fruktoz fazla tüketildiği zaman vücutta…

Read More