Basın 

Zeytinyağı Ömrü Uzatıyor

Uzmanı açıkladı! Zeytinyağı ömrü uzatıyor, Alzheimer’dan kansere pek çok hastalıkla mücadele ediyor. Besleyici içeriği sayesinde zeytinyağı, ömrü uzatıyor. Alzheimer’dan kansere pek çok hastalıkla mücadele ediyor. Prof. Dr. Osman Erk, “Zeytinyağı, yüzde yüz doğal bir meyve suyudur” diyor. Sağlıklı ve uzun bir hayatın yolu, doğru beslenmekten geçiyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, sağlıklı hayatın şifrelerini Takvim için açıklıyor. Şu bilgileri veriyor… Hastalıklarla Savaşır Araştırmalar, Akdeniz tipi beslenmenin Alzheimer’dan kansere kadar pek çok hastalıktan koruduğunu gösteriyor. Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre en sağlıklı ülkeler sıralamasında İspanya…

Read More
Basın 

Kış Bitti Ama Grip Tehlikesi Bitmedi

‘Bahar geldi, grip mevsimi bitti’ diye düşünmeyin… Prof. Dr. Erk, grip tehdidinin devam ettiğini ayrıca saman nezlesi ve alerjik astım gibi hastalıkların da kapıda olduğuna dikkat çekerek, şu tavsiyelerde bulundu.  Dünya Sağlık Örgütü bu yıl; gribi dünyayı bekleyen en önemli sağlık tehdidi olarak gösterdi… Özellikle aşı karşıtlığının yetişkin ve çocuklarda grip ve birçok hayati hastalığı tetiklediği vurgulandı. İşte kış aylarını geride bıraktığımız bugünlerde karşı karşıya olduğumuz hastalıklar ve korunma yolları… Ellerinizi Yıkayın Grip: Kış aylarında H1N1 virüsü yine geniş çaplı salgınlara neden oldu. Ancak tehlike henüz geçmiş değil… Dolayısıyla bugünlerde…

Read More
Basın 

Neden Et Yememeliyiz?

İç Hastalıkları Uzmanı Profesör Doktor Osman Erk anlattı… “Çeşitli kimyasallar, antibiyotikler ve tarım ilaçları büyük ölçüde hayvanların yağ dokusunda depolanıp, et tüketimiyle birlikte vücudumuza geçer” diyen Erk, bu konuda şunları söyledi. İç Hastalıkları Uzmanı Profesör Doktor Osman Erk, endüstriyel hayvancılık sektörünün sağlığımızı tehdit ettiğine dikkat çekerek, bu konuda şunları anlattı: Büyüme hormonları, steroid hormonlar, antibiyotikler ve tarım ilaçları içeren suni yemlerle beslenen hayvanlardan elde edilen etlerin vücuda bir faydası yoktur aksine zararlıdır. Üstelik kesim sonrası etleri mikroplardan korumak, tazelik ve çeşnilik kazandırmak için radyasyon, tuz ve sodyum fosfat, karbondioksit gazları…

Read More
Basın 

Uzun Ömrün Sırrı Girit Diyetinde Saklı

Zeytinyağı, sebze-meyve, kuru baklagil ve balıkla beslenen Giritliler uzun ömürlü olmalarıyla da dikkat çekti. Prof. Dr. Osman Erk, sağlıklı ve uzun yaşamak isteyenlere, ‘Süt ile etten uzak durun, otçul beslenin’ diye seslendi. Günümüz şartlarında sağlıklı kalmak ve uzun yaşamak hayal gibi görünse de; Prof. Dr. Osman Erk, Giritliler’den yola çıkarak, beslenmede yapılacak değişikliklerle bunun mümkün olabileceğini söylüyor. Tamamen doğal ve otçul beslendikleri için Giritliler’in damar sertliği şikayetleri yaşamadıklarını belirten Prof. Dr. Erk, “Genellikle zeytinyağı, sebze, kuru baklagiller, balık ve şarap tükettiklerini söylerler. En önemlisi de tatlıya düşkünlükleri yoktur. Sağlıklı diyette…

Read More
Basın 

Evlerimiz de Zehir Deposu

Evde kullanılan malzemelerde ve gıdalarda bulunan toksik maddelerin birçoğu insan kanında ve yağ dokusunda tespit edilmiştir. Bu kirletici kimyasal maddeler pek çok sağlık sorununun en önemli nedenlerindendir… Dışarıdan Çok Daha Kirli Ev içi kirleticiler, ev dışındakiler gibi seyrelip dağılmadığı için ev içinde çok yüksek yoğunlukta bulunur. Dünya Sağlık Örgütü’nün yaptığı açıklamaya göre, ev içi kirliliği küresel hastalıkların %2.7’sinden sorumlu sekizinci nedendir. Amerika Çevre Sağlığı Kurumu da ev içi kirliliğini en acil sağlık sorunlarından biri olarak ilan etmiştir. Yapılan çalışmalar ve ev içi ölçümler sonucu bazı evlerin dış ortama göre 100-500…

Read More
Basın 

Midedeki Sinsi Düşman

En yaygın enfeksiyonlardan biri olan ve kansere yol açan mide mikrobu (Helicobacter pylori) bazen midede hafif ekşime, yanma, gaz, şişkinlik gibi problemlere, bazen de çok şiddetli mide ağrılarına neden olur. Kimi zaman da hiç belirti vermez… Hangi Hastalıklara Yol Açar? Hijyen şartlarının kötü olduğu ülkelerde nüfusun yüzde 80 kadarı bu bakteriyle enfekte olmuş durumdadır. Mide mikrobu gastritin de en sık görülen nedenidir. Mide mikrobu, mide ve 12 parmak bağırsağı ülseri, mide kanseri ve bağırsak kökenli lenfoma hastalığının da ana nedenidir. Mide mikrobu, mide-bağırsak hastalıkları dışında pek çok diğer organ hastalıklarıyla…

Read More
Basın 

Tiroid Hormonları: Tiroid Hormonlarının Vücuda Etkileri Nelerdir?

Tiroid hormonları organizmadaki hemen bütün sistemleri etkiler, bütün vücut dokularının metabolik aktivitesini artırır. Metabolik aktivitenin artması ile birlikte protein sentezi, büyüme ve gelişme, zihinsel işlevlerde artış ve diğer endokrin bezlerin aktivitesinde artışlar ortaya çıkar. Tiroid hormonlarının büyüme ve gelişme üzerinde önemli etkileri vardır. Tiroid hormon eksikliğinde vücut ve kemik gelişmesi geri kalır, kemikleşme kusurlu oluşur. Tiroid hormonlarının sinir sistemindeki etkisi de önemlidir. Anne karnında veya doğumdan sonra ortaya çıkan tiroid hormonu eksikliği beyin ve zeka gelişimini önler. Tiroid hormonlarının kalp ve dolaşım sisteminde de önemli etkileri vardır. Kalbin normal olarak…

Read More
Basın 

Hangi Tuz Daha Sağlıklı?

Bugünlerde tuz tartışmaları yeniden gündemde… Kaya, Himalaya gibi tuzların organik ve sağlığa faydalı olduğu yönünde görüşler var. Oysa her iki tuzun da rafine tuzdan bir farkı yok. Dolayısıyla tuz tüketiminin çok fazla olduğu ülkemizde en sağlıklı yol, tuz tüketimini azaltmaktır… Ne işe yarar? Suyun damar içinde tutulması, sinir iletileri ve kasların kasılması için tuza ihtiyaç vardır. Ayrıca tuz, besinlerin hücre içine girişini de kolaylaştırır. Gıdalardan tuz alımı, günlük tuz alımının %75’i kadardır. Dışarıdan yemeklere tuz katılması ise günlük tuz alımının %15’i kadardır… Ancak aşırı tuz tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol…

Read More
Basın 

Kaya Tuzu Bombası

Son yıllarda tuz seçenekleri arttı… En popüler olanları ise Himalaya ve kaya tuzu… Üstelik her ikisinin de klasik tuzdan daha sağlıklı oldukları iddia ediliyor. Peki, bu iddia ne kadar doğru? Hangi tuzu tüketmeliyiz? İşte bu konuda bilinmesi gerekenleri İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk anlattı. Tuz sağlıklı mıdır? Hipertansiyon, kalp damar hastalıkları ve felçlerin en önemli önlenebilir nedenlerinden biridir. Hipertansiyonun en önemli risk faktörü ise aşırı tuz tüketimidir. Dünya Sağlık Örgütü 2010 yılında küresel ölümlerin %13’ünün hipertansiyona bağlı olarak geliştiğini, günlük tuz alımı ne kadar azaltılırsa, hipertansiyona bağlı felç…

Read More
Basın 

Uzun Yaşamak İçin Zeytin Yiyin ve Balığı Tercih Edin

Prof. Dr. Osman Erk, sağlıklı yaşamın sırlarını açıkladı. Erk, “Zeytin, yoğurt, soğan, meyve ve sebze tüketen, balığı tercih eden daha uzun yaşıyor” dedi. Trans yağ ve şekere karşı uyardı. Yedikleriniz, içtikleriniz ve çevreniz kadar sağlıklısınız diyerek ‘Sağlığını Yeniden Keşfet’ kitabıyla diyet ve sağlıklı yaşama bilimsel bir bakış açısı getiren İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi İç Hastalıkları Profesörü Osman Erk yaza kısa bir süre kala fit bir vücut için yapılması gerekenleri sıraladı. Çağın hastalığı olarak bilinen kanserin de sağlıklı beslenme ve çevresel faktörlerle önlenebileceğine vurgu yapan Osman Erk, Tarihi Mısır…

Read More
Basın 

Hangi Tuzu Tüketmeliyiz?

Son yıllarda tuz seçenekleri arttı… En popüler olanları ise Himalaya ve kaya tuzu… Üstelik her ikisinin de klasik tuzdan daha sağlıklı oldukları iddia ediliyor. Peki, bu iddia ne kadar doğru? Hangi tuzu tüketmeliyiz? İşte bu konuda bilinmesi gerekenleri İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk anlattı. Tuz sağlıklı mıdır? Hipertansiyon, kalp damar hastalıkları ve felçlerin en önemli önlenebilir nedenlerinden biridir. Hipertansiyonun en önemli risk faktörü ise aşırı tuz tüketimidir. Dünya Sağlık Örgütü 2010 yılında küresel ölümlerin %13’ünün hipertansiyona bağlı olarak geliştiğini, günlük tuz alımı ne kadar azaltılırsa, hipertansiyona bağlı felç…

Read More
Basın 

Sütü Bozuk

İçtiğimiz süt de burnumuzdan geldi! İneklerin hormon ve antibiyotiklerle zehirlendiğini söyleyen Prof. Dr. Osman Erk, ‘Süt bağımlılık yapar. Kanserojen etki gösterir. Kemikleri kırar’ dedi Küçük-büyük herkesin severek içtiği, kemikleri güçlendirdiğine inandığı süt de zararlı çıktı. Prof. Dr. Osman Erk, sütün bebekler için iyi, yetişkinler için gereksiz olduğunu söyledi. İnek sütündeki laktozun güçlü bir insülin uyarıcısı olduğunu, zamanla insülin direncine, obezite ve metabolik sendroma yol açtığını, bağırsaklarda kötü bakterilerin sayısını artırdığını belirten Prof. Dr. Osman Erk, aynı zamanda sütün kemikleri güçlendirmediğini, osteoporoza da iyi gelmediğini ifade etti. Prof. Dr. Osman Erk,…

Read More
Basın 

Sağlıklı ve Uzun Yaşam İçin Beslenme Sırları

Prof. Dr. Osman Erk sağlıklı, fit ve uzun yaşamak isteyenler için yazdığı kitabı “Sağlığını Yeniden Keşfet”te beslenme ve yaşam tarzı önerilerini sıralıyor. Bazı hastalıklara göre özel beslenme önerileri de sunuyor. İç hastalıkları uzmanı olan Prof. Dr. Osman Erk’in “Sağlığını Yeniden Keşfet” (Destek Yayınları) kitabı raflarda yerini aldı. Erk kitabının sağlıklı, fit ve uzun yaşam kılavuzu olmasını hedeflediğinden, beslenme şeklimiz ve sağlığımız arasındaki ilişkiyi detaylıca ve örnekleriyle anlatmış. Kitabın ilk bölümünde yağlar anlatılıyor. Bu bölümü okuyunca tükettiğimiz yağların miktarının ve çeşidinin sağlığımız açısından ne kadar önemli olduğunu kavrıyoruz. Hastalıklardan korunmak için…

Read More
Basın 

En Az Yüz Yıl Yaşamak Mümkün

İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde görev yapan dahiliye uzmanı Prof. Dr. Osman Erk ile sağlıklı yasamın sırlarını anlattığı son kitabı “Sağlığını Yeniden Keşfet’i konuştuk. İşte Erk’in sağlıklı yaşamla ilgili anlattıkları… Hastalıklar Artıyor Günümüzde şeker, kalp damar hastalıkları, obezite, kanser ve nörolojik hastalıklar çok arttı. Fruktozdan zengin mısır şurubu, yiyecek ve içeceklerde bol miktarda kullanılmaya başlandı. Hazır ve yarı hazır besinlerin yaygınlaşmasıyla tuz tüketiminde ciddi artışlar var. Çay, kahve, kolalı içecekler, çikolata, enerji içecekleri tüketimi, dolayısıyla kafein tüketimi arttı. Toksinlerle dolu bir dünyada yaşıyoruz. Hareketsiz bir yaşamımız var, stresli ve gerginiz. Bunların…

Read More