Basın 

Tansiyonun Düşmanı Muz ve Sarımsak

Yüksek tansiyon, kalp krizi ve felç yönünden risk demek… Düzenli doktor kontrolü, düzenli ölçüm ve ilaç kullanımı kadar önemli olan bir nokta da hastaların gün içinde tükettiği toplam tuzu bir çay kaşığı ile sınırlandırması. İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, halk arasında daha çok ‘yüksek tansiyon’ olarak bilinen hipertansiyonun felç ve kalp krizi riskini çok yükselttiğini belirterek, “Hastaların düzenli ölçüm ve ilaç kullanımının yanı sıra yaşam değişiklikleri yapmaları şart” dedi. Tansiyona karşı alınacak önlemlerin başında ise sigara ile içkiyi bırakmak, tuzu azaltmak, spor yapmak, yağlı yiyeceklerden…

Read More
Basın 

Tuz, Sigara ve Alkole Son

Tansiyondan korunmak için insanın kendisine iyi bakması şart. Yaşam tarzında değişiklik yapması gereken hastaların almaları gereken ilk önlemler ise tuzu azaltıp, sigara ve içkiyi bırakmak. Tansiyondan korunmak için insanın kendisine iyi bakması şart. Yaşam tarzında değişiklik yapması gereken hastaların almaları gereken ilk önlemler ise tuzu azaltıp, sigara ve içkiyi bırakmak. İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi, İç Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk insanların sıkça yaşadığı sağlık sorunlarından biri olan tansiyon ve hipertansiyon konusunda bilinmeyenleri cevaplıyor. Prof. Erk hipertansiyonun felç ve kalp krizi riskini çok yükselttiğini söylerken, tansiyon hastasının…

Read More
Basın 

Kuru Baklagil Tüketmeniz İçin 5 Önemli Neden

Hazır gıdalar, diyabetten kansere kadar birçok sağlık sorununu da beraberinde getiriyor. Dolayısıyla bilinçli beslenmek hayati önem taşıyor. Bu açıdan lif ağırlıklı, bitkisel proteinin yanı sıra vücudun tüm sistemlerine faydalı vitamin ve mineraller içeren kuru baklagilleri sofralardan eksik etmemek gerekiyor… Kalbi Güçlendirir Baklagiller, kan şekeri ve kolesterol üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle kalp krizi riskini yüzde 40 oranında azaltır. Haftada 4 defa veya daha fazla kuru fasulye yiyenlerde, haftada bir kereden daha az kuru fasulye tüketenlere göre kalp krizi riskinin yüzde 20 oranında azaldığı bilimsel araştırmalar sonucunda kanıtlanmıştır. Şeker Hastalığını Önler Baklagiller,…

Read More
Basın 

Trans Yağlardan Uzak Durun!

Bitkisel sıvı yağların hidrojen eklenerek ısıtılması sonucu elde edilen trans yağlar, sağlığımızın baş düşmanıdır. Raf ömrünü uzatmak için bu yağlarla üretilen gıdalar, özellikle kalp ve damar sağlığı için büyük bir tehdittir… Vücuttan Temizlenmesi Zor Trans yağların ham maddesi bitkisel sıvı yağlardır. Bu yağlar işlenmedikçe sağlığa yararlı olabilirler. Fakat gıda endüstrisi fazla kâr elde edebilmek için sağlıklı olan yağlardan toksik yani son derece zararlı yağlar üretmektedir. Trans yağlar oldukça yapışkan yağlardır, karaciğer ve damar sistemine kolaylıkla yapışarak karaciğer yağlanması ve damar hastalıklarına yol açarlar ve vücuttan temizlenmesi zordur. Yol Açtığı Hastalıklar…

Read More
Dergi 

Gıdanın ömrünü uzatıp insanın ömrünü kısaltan tehlike: TRANS YAĞ

Bitkisel yağların özel işlemlere tabi tutulmasıyla elde edilen trans yağlar, raf ömrünü uzattığı için özellikle hazır gıda üretiminde tercih ediliyor. Ancak kalp ve damar sağlığına büyük zarar veriyor… Trans yağlar, bitkisel sıvı yağlara (kanola, soya, ayçiçeği, pamuk, safran gibi) hidrojen eklenmesi ve ısıtılması sonucu ortaya çıkan sağlık açısından habis bir yağ çeşididir. Yemeklik yağların yüksek ısılarda sürekli olarak ısıtılmasıyla da sağlıksız trans yağlar meydana gelebilmektedir. Diğer yağlara göre trans yağların ömrü uzundur. Maliyeti düşük, oda sıcaklığında besinler içinde katı halde bulunması ve gıdaya lezzet verebilmesi gibi özellikleri ile gıda sektörünün…

Read More
Basın 

Kemikleriniz Sağlam mı?

Osteoporoz yani kemik erimesi gelişiminde genetik özellikler önemli olmakla birlikte diyet faktörleri ve yaşam tarzı son derece önemlidir. Peki kemik erimeniz mi var? Yoksa kemikleriniz sandığınızdan daha mı sağlıklı? İşte yanıtları… Çevresel faktörler ve hormonal faktörler genetik olarak tayin edilen kemik kitlesini azaltarak osteoporoz sürecini hızlandırabilir. Günümüzde tüm dünyada 200-250 milyon osteoporotik kadın olduğu hesaplanmaktadır. Kadınlarda osteoporoza bağlı kırıklarda 45 yaşından, erkeklerde ise 75 yaşından sonra sık olarak ortaya çıkar. Tüm iskelet sisteminde kırık oluşabilmekle birlikte özellikle omurga, kalça ve el bileğinde kırıklar daha sıklıkla ortaya çıkmaktadır. Bu konuyla ilgili…

Read More