Basın 

Toksinler, Kalp Hastalıklarına Hatta Kansere Neden Oluyor! Havuç Yiyin Temizlenin

İçilen sudan, tüketilen besinlere kadar pek çok şey ‘toksin’ denilen zehirleri içeriyor. Vücutta şişkinliğe, halsizlik ve yorgunluğa neden olan toksinler, hayati organlara da zarar veriyor. Vücudu toksinlerden arındırmada soğan, sarımsak ve havuç etkili oluyor. Koşturmacalı şehir hayatı, vücudun çalışma dengesini bozuyor. İçilen sudan, tüketilen besinlere kadar pek çok şey ‘toksin’ denilen zehirleri içeriyor. Vücutta şişkinliğe, halsizlik ve yorgunluğa neden olan toksinler, hayati organlara da zarar veriyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, detoks hakkında bilinmesi gerekenleri açıklıyor… Un ve Şekeri Bırakın Detoks, toksin yükünden arınmayı…

Read More
Basın 

Helikobakter pilori Nedir? Belirtileri Nelerdir, Tedavisi Var mı?

Toplumda sık görülen Helikobakter pilori, midede çoğalıyor. Mide ağrısı ve şişkinlikle belirti veriyor. Tedavi edilmediğindeyse kansere neden oluyor. Prof. Dr. Osman Erk, uyarıyor: Yiyeceklerinizin temiz olmasına dikkat edin. Bakterilere Acımayın Şehirleşme, beslenme alışkanlıklarını da değiştiriyor. Tükettiğimiz besinlerin yeterinde temiz olmaması, hastalıkları beraberin de getiriyor. Mide hastalıkları, ülkemizde oldukça fazla görülüyor. Özellikle midede çoğalan Helikobakter pilori, sinsice ilerliyor ve belirti vermiyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, mide ve bağırsak sağlığını bozan bu hastalıkla ilgili bilgilendiriyor: Mide Ağrısı Varsa Dikkat Mideyi sinsice içten içe zorlayan bu…

Read More
Basın 

Oruç Kanserden Korur

On bir ayın sultanı Ramazan, sağlıkla geliyor. Yaklaşık 16 saat boyunca bir şey yiyip içmemek, vücudun tüm çalışma sistemini değiştiriyor. İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Osman Erk, oruç tutmanın sağlığa olan faydalarına değiniyor: Vücudu Yeniler: Oruç sırasında vücut dinlenir, toksinlerden arınır. Sürekli çalışarak yorulan ve zorlanan mide, bağırsak, karaciğer ve pankreas, daha sağlıklı hale gelir. Kemikleri Destekler: Yaşlanma ile birlikte 30’lu yaşlarda büyüme hormonu seviyesi azalır. Oruç ise bunu tam tersine çevirir. Büyüme hormonunu destekleyerek kemik gelişimini artırır. Kanserden Korur: Oruç esnasında salgılanan açlık hormonu; meme,…

Read More
Basın 

En Sağlıklı 7 Baharat

İç Hastalıkları Uzmanı Profesör Doktor Osman Erk, bağışıklık sistemini güçlendiren baharatların; kalp hastalıkları ve kanserden korunmadan kilo vermeye kadar önemli faydaları olduğuna dikkat çekti ve en sağlıklı 7 baharatı şöyle sıraladı… 1) ZERDEÇAL: Bu faydalı baharat, köride de bulunan 10 baharattan biri ve aynı zamanda ona rengini verendir. Bilimsel araştırmalar zerdeçalın beyin sağlığı ve yaşlanmaya bağlı bilişsel sağlık üzerinde etkili olduğunu gösteriyor. Aynı zamanda iltihap gidericidir, karaciğeri kuvvetlendirir, kansere karşı korur ve kalp hastalıklarını önler. 2) ZENCEFİL: Antioksidan zengini zencefil, soğuk algınlığına iyi gelir, balgam söktürür, bulantı giderir, bağışıklık sistemini…

Read More
Basın 

Kansızlık Ömürden Çalıyor

En çok kadınlarda görülen kansızlık, yaşam kalitesini düşürüyor. Erken yaşlanmaya hatta ölüme bile neden olabiliyor. Prof. Dr. Osman Erk, doğru beslenmeye ve erken tedavinin önemine dikkat çekiyor. Anemi, yani kansızlık toplumda en sık görülen rahatsızlıkların başında geliyor. Kandaki kırmızı kan hücrelerinin içinde bulunan ve dokulara oksijen taşıyan hemoglobinin erkeklerde 13, kadınlarda 11’in altında olması anemi olarak adlandırılıyor. Hemoglobin, normal vücut sağlığı için yaşamsal bir önem taşıyor. Kansızlıkta, dokulara sunulan oksijen miktarı azalıyor ve dokular normal fonksiyonlarını yapamaz hale geliyor. İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Osman Erk,…

Read More
Basın 

Ekmekteki Büyük Tehlike

Genetiği değiştirilen ve tarım ilaçlarına maruz kalan tahıllar zehire dönüşüyor. Bu tahıllar işlenirken katkı maddeleriyle daha da tehlikeli hale geliyor. Bu kimyasallar da kalp hastalıklarını, diyabeti, felci ve kanseri tetikliyor… En önemli Besin Kaynaklarından Tahıllar, tüm canlıların en önemli besin kaynakları arasında yer alır. Tahıllar işlenerek, un, nişasta, yağ, kepek ve şeker olarak da kullanılır. Ülkemizde en çok tüketilen tahıllar buğday, pirinç ve mısırdır. Ancak günümüzde pek çok besin gibi genetiğiyle oynanan, tarım ilaçlarına maruz kalan ve katkı maddelerine boğulan tahıllar da sağlık açısından çok tehlikelidir. Obeziteye Yol Açar Beyaz…

Read More
Basın 

Ağrınız Hastalık Habercisi Olabilir

Vücudun alarm sistemi ağrılar; kimi zaman basit bir nedenden kaynaklanırken, kimi zaman da ciddi bir hastalığın işareti olabiliyor. İşte bu konuda bilinmesi gerekenler… Göğüs Ağrısı Kalp krizi işareti olabilir. Bu tür ağrı genellikle sabaha karşı veya sabah saatlerinde, istirahat halindeyken gelir. Sağ veya sol kola yayılabilen şiddetli ağrı kalp krizini düşündürür. Bulantı ve kusma olabilir. Efor sırasında oluşmuş ise durup dinlenerek geçmez. Öte yandan çok sayıda göğüs ağrısı tipi vardır. Bunların büyük oranı kalpten kaynaklanmayan adale ağrılarıdır. Psikolojik olarak bile görülebilen göğüs ağrıları da vardır. Sırt Ağrısı Sırt ağrıları sıklıkla…

Read More
Basın 

Yaz Hastalıklarına Karşı Önlem Alın

Artan sıcaklarla birlikte ishalden kalp hastalıklarına, güneş çarpmasından ayak mantarına kadar pek çok hastalık tetiklenebilir… Peki nasıl önlem alabiliriz? Bu Risklere Dikkat Havaların ısınmasıyla birlikte dışarıda yani piknik yerlerinde ve deniz kenarlarında daha fazla zaman geçirilir. Sıcakla birlikte terlemeyle çok fazla su ve elektrolit kaybedilir. Bu aylarda besinler çok daha çabuk bozulur ve hemen her yerde su içilir. Güneş ışınları oldukça dik gelir. Dolayısıyla sağlığımız tehdit altındadır… Sıcak havanın etkisiyle çabuk bozulan yiyecekler, kirli içme suları, hijyen olmayan havuzlar, bilinçsiz güneşlenmek ve gelişigüzel kullanılan klimalar ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.…

Read More
Basın 

Sağlıklı Yaşam İçin İlk Adım

SAĞLIKLI YAŞAMIN TEMELLERİ ÇOCUKLUK ÇAĞINDA MI ATILIR? Çocukluk çağında başlayan sağlıksız beslenme rejimi ve hareketsizlik, erişkin ve yaşlı dönemindeki hastalıkların kaynağıdır. Sağlıklı ve uzun bir yaşamın temelleri, çocukluk çağında atılır. Erişkin yaşlarda sık karşılaşılan hormon bağımlı olarak sınıflandırılan göğüs kanseri, prostat kanseri ve jinekolojik kanserlerin çocukluk çağındaki yanlış beslenme ve obezite ile ilişkili olduğu, değişik epidemiyolojik çalışmalarla ortaya konmuştur. Çocukluk çağında yanlış beslenme ve hareketsizlik sonucu ortaya çıkan çocukluk çağı şişmanlığı, uzun dönemdeki etkileri ile çok önemli bir toplum sağlığı problemi olarak karşımıza çıkmaktadır. Genel olarak değerlendirildiğinde obezite, tüm Batı…

Read More
Basın 

Uzun Yaşamak İçin Zeytin Yiyin ve Balığı Tercih Edin

Prof. Dr. Osman Erk, sağlıklı yaşamın sırlarını açıkladı. Erk, “Zeytin, yoğurt, soğan, meyve ve sebze tüketen, balığı tercih eden daha uzun yaşıyor” dedi. Trans yağ ve şekere karşı uyardı. Yedikleriniz, içtikleriniz ve çevreniz kadar sağlıklısınız diyerek ‘Sağlığını Yeniden Keşfet’ kitabıyla diyet ve sağlıklı yaşama bilimsel bir bakış açısı getiren İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi İç Hastalıkları Profesörü Osman Erk yaza kısa bir süre kala fit bir vücut için yapılması gerekenleri sıraladı. Çağın hastalığı olarak bilinen kanserin de sağlıklı beslenme ve çevresel faktörlerle önlenebileceğine vurgu yapan Osman Erk, Tarihi Mısır…

Read More
Basın 

Kanser İlletine Renkli Darbe

Çağın vebası kanserden korunmak için doğru beslenmek şart! Ambalajlı hazır ve işlenmiş gıdalardan uzak durmak, zengin bileşeniyle öne çıkan gökkuşağı rengindeki sebzeleri bolca tüketmek bu illete darbe vuruyor… Beslenmede yapılan hatalar başta olmak üzere birçok neden kansere zemin hazırlıyor. Son yıllarda kanser vakalarındaki artış korkuturken İstanbul Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, TAKVİM okurlarına bu amansız hastalıktan korunmak için nasıl beslenmek gerektiğini anlatıyor… Kalp Krizini de Önlüyor  Bitkilerden (sebze, meyve, kuruyemiş, baklagiller, tam tahıl) elde edilen; fitokimyasal olarak adlandırılan bileşikler, bitkilere sadece renk…

Read More
Basın 

Buğday ile Diyabet İlişkisine Dikkat

Şeker hastalığı ile tahıllar özellikle de buğday arasında belirgin bir ilişki var. Tahıl ürünlerinin yoğun olarak tüketilmesiyle birlikte dünyada şeker hastalığının görülmeye başlandığı bilimsel olarak ispatlanmıştır… Fazlası İç Organları Yağlandırıyor Tahıllar fazla miktarda lif içermelerine rağmen, glisemik indeksi ve glisemik yükü yüksek olan besinlerdir. Bir kişinin göbek çevresi ne kadar geniş, iç organları ne kadar yağlı ise; sağlığı o kadar bozuk demektir. Fazla tahıl tüketiminin göbek ve iç organlarda yağlanmaya neden olduğu bilimsel olarak ispatlanmıştır. Kalça ve baldırlarda biriken yağ dokusu, göbek ve iç organlarda biriken yağ dokusu kadar zararlı…

Read More
Basın 

Ağrı Kesiciler Hastalığınızı Maskeleyebilir

Ağrı, vücuttaki alarm belirtilerinden biridir ve bir şeylerin yanlış gittiğini gösterir. Vücuttaki her organa ait hasar ve hastalık durumu kendini ağrı ile ortaya çıkartabilir. Hekimin görevi ağrıyı kesmektir. Fakat nedeni anlaşılmadan yapılacak bir ağrı tedavisi hastaya fayda yerine zarar hatta onarılmaz sonuçlara neden olabilir. Ağrı kas, kemik, eklem hasarı nedeniyle ortaya çıkabilir. Psikojenik ağrı denilen kasların spazmına bağlı ağrılar da sık olarak ortaya çıkar. Ağrıyla birlikte var olan diğer belirtiler dikkatle değerlendirilmelidir. Bu belirtilerin başlıcaları ateş, bulantı, kusma, titreme, terleme ve kilo kaybıdır. Ağrının nerede başladığı, nerelere yayıldığı, yer değiştirip…

Read More
Basın 

Dost Yağlar: Omega 3 ve Omega 6

Başta balık olmak üzere ceviz, fındık ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunan Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri; kalp hastalıkları, romatoid artrit, sedef ve kansere karşı etkilidir. Peki bu yağlar hangi gıdalarda bulunur? İşte yanıtları… Sağlıklı bir diyette günde yüzde 50-55 karbonhidratlara, yüzde 30 yağlara ve yüzde 12-15 proteine yer verilmesi tavsiye edilen bir husustur… Yağların toplam kalorideki miktarı kadar, hangi yağların tüketildiği, hangilerinin ne kadar tüketilmemesi gerektiği konusu son derece önemlidir. Günümüzde artık doymuş yağlar (tereyağı, trans yağlar, margarinler) tüketilmesi önerilmeyen yağ çeşitleridir. Dışardan alınmaları gerekir Çoklu doymamış yağlardan…

Read More