Basın 

Helikobakter pilori Nedir? Belirtileri Nelerdir, Tedavisi Var mı?

Toplumda sık görülen Helikobakter pilori, midede çoğalıyor. Mide ağrısı ve şişkinlikle belirti veriyor. Tedavi edilmediğindeyse kansere neden oluyor. Prof. Dr. Osman Erk, uyarıyor: Yiyeceklerinizin temiz olmasına dikkat edin. Bakterilere Acımayın Şehirleşme, beslenme alışkanlıklarını da değiştiriyor. Tükettiğimiz besinlerin yeterinde temiz olmaması, hastalıkları beraberin de getiriyor. Mide hastalıkları, ülkemizde oldukça fazla görülüyor. Özellikle midede çoğalan Helikobakter pilori, sinsice ilerliyor ve belirti vermiyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, mide ve bağırsak sağlığını bozan bu hastalıkla ilgili bilgilendiriyor: Mide Ağrısı Varsa Dikkat Mideyi sinsice içten içe zorlayan bu…

Read More
Basın 

Az Yediğimiz En Faydalı 7 Besin

İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, günlük öğünlerimizde yer alması gereken bazı besinlerin az ya da hiç tüketilmediğine dikkat çekti. Erk, o besinleri şöyle sıraladı: AVOKADO: Yağlı, üzümsü mükemmel bir meyvedir. %80’i tekli doymamış sağlıklı yağ, %18’i protein ve %2’si karbonhidrattan oluşur. Başta demir, bakır, folik asit, potasyum ve magnezyum olmak üzere, 14 farklı mineral içerir. En iyi E vitamini kaynaklarından biridir. Ayrıca kolesterolü düşüren fitosterol, antioksidan glutatyon ve göz sağlığı için gerekli olan lutein gibi fitobesinleri içerir. Çok kolay sindirilir ve enerji verir. Kan şekerinin normale gelmesinde etkilidir.…

Read More
Basın 

Rengarenk Besinler Akciğer Kanserini Önler

Öksürükle belirti veren akciğer kanserinin şifası mutfaktan geçiyor. Sarı, kırmızı, turuncu ve yeşil renkli besinler, kanserli hücrelere savaş açıyor. Akciğer kanserinin görülme sıklığı, giderek artıyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, akciğer kanseriyle ilgili bilinmesi gerekenleri Takvim için açıklıyor: Bu hastalığın en belirgin şikayetlerini öksürük, kilo kaybı, nefes darlığı ile göğüs ağrısı oluşturuyor. Kiloyla Büyür! Kimi zaman tarama testlerinde fark edilen ve genelde metastaz yapan kanserin başlıca nedenini sigara oluşturuyor. Sigara içenlerde, içmeyenlere göre 23 kat fazla görülüyor. Prof. Dr. Osman Erk, akciğer kanserinin önlenebilir…

Read More
Basın 

Neden Et Yememeliyiz?

İç Hastalıkları Uzmanı Profesör Doktor Osman Erk anlattı… “Çeşitli kimyasallar, antibiyotikler ve tarım ilaçları büyük ölçüde hayvanların yağ dokusunda depolanıp, et tüketimiyle birlikte vücudumuza geçer” diyen Erk, bu konuda şunları söyledi. İç Hastalıkları Uzmanı Profesör Doktor Osman Erk, endüstriyel hayvancılık sektörünün sağlığımızı tehdit ettiğine dikkat çekerek, bu konuda şunları anlattı: Büyüme hormonları, steroid hormonlar, antibiyotikler ve tarım ilaçları içeren suni yemlerle beslenen hayvanlardan elde edilen etlerin vücuda bir faydası yoktur aksine zararlıdır. Üstelik kesim sonrası etleri mikroplardan korumak, tazelik ve çeşnilik kazandırmak için radyasyon, tuz ve sodyum fosfat, karbondioksit gazları…

Read More
Basın 

Ceviz-Balık-Susam Tiroitler Sağlam

Tiroitlerde oluşan nodüller, tedavi edilmezse kanserleşebiliyor. Prof. Dr. Osman Erk, tiroit bezlerinin sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için kaliteli beslenilmesini öneriyor. Zeytin, balık, ceviz, badem ve yeşil yapraklı sebzelerin tüketilmesini tavsiye ediyor. Boyunda bulunan tiroit bezi, insan sağlığı üzerinde hayati önemi bulunuyor. Tiroit bezinin az çalışması durumunda metabolizma yavaşlıyor. Kilo alma, uyku hali, barsaklarda yavaşlama ve kabızlık görülüyor. Fazla salgılandığında ise aşırı terleme, zayıflama, titreme, sık dışkılama ortaya çıkıyor. Tiroit bezindeki şişliklere ‘nodül’ adı veriliyor. Bu nodüller, ilerleyen dönemde kanserleşebiliyor. İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk,…

Read More
Basın 

Tiroid Hormonları: Hipotiroidi

Yetersiz tiroid hormonu üretimine bağlı olarak ortaya ikan tabloya hipotiroidi denir, hipotiroidi pek çok değişik edenle ortaya çıkabilir, hipotiroidinin ortaya çıkış yaşı, klinik tabloyu büyük ölçüde belirler. Çocukluk çağında ortaya çıkan hipotiroidi ile yetişkin hipotiroidisi arasındaki en önemli fark, çocuk hipotiroidisinde boy kısalığı ve zeka geriliğinin olmasıdır. Doğumdan hemen sonra ilk 10 gün içinde TSH ve tiroid hormonlarının ölçülmesi ile bebeklerde rahatlıkla tanı konabilir. Erişkin Hipotiroidisi Erişkin hipotiroidileri sessiz e sinsi başlangıcıdır. Orta ve ileri yaşlarda ortaya çıkan hipotiroidilerin en sık nedeni Hashimoto tiroiditi ve üriner tiroid atrofisidir. Bu iki…

Read More
Basın 

Tiroid Hormonları: Tiroid Hormonlarının Vücuda Etkileri Nelerdir?

Tiroid hormonları organizmadaki hemen bütün sistemleri etkiler, bütün vücut dokularının metabolik aktivitesini artırır. Metabolik aktivitenin artması ile birlikte protein sentezi, büyüme ve gelişme, zihinsel işlevlerde artış ve diğer endokrin bezlerin aktivitesinde artışlar ortaya çıkar. Tiroid hormonlarının büyüme ve gelişme üzerinde önemli etkileri vardır. Tiroid hormon eksikliğinde vücut ve kemik gelişmesi geri kalır, kemikleşme kusurlu oluşur. Tiroid hormonlarının sinir sistemindeki etkisi de önemlidir. Anne karnında veya doğumdan sonra ortaya çıkan tiroid hormonu eksikliği beyin ve zeka gelişimini önler. Tiroid hormonlarının kalp ve dolaşım sisteminde de önemli etkileri vardır. Kalbin normal olarak…

Read More
Basın 

Sağlığımızın Bekçisi: Lifler

Sebze, meyve, baklagil ve tahıl gibi lif yönünden zengin gıdalarla beslenmenin sağlığımız için önemi büyük. Zira hepsi hastalıklara karşı bir kalkan görevi görür… Bu nedenle günlük beslenmede lif oranı mutlaka artırılmalıdır… Liften zengin beslenme, kanser ve kalp hastalıklarının ortaya çıkmasını engeller. Liften zengin bol sebze ve meyve tüketen toplumlarda kolon kanseri sıklığının az olduğu gösterilmiştir. Lifler ayrıca glikoz emilimini azaltır, yavaşlatırlar ve kolesterolü düşürürler. Et ve süt ürünleri başta olmak üzere hayvansal ürünlerde lif bulunmaz. Rafine tahıllardan yapılan yiyeceklerde (beyaz ekmek, pirinç, makarna) besindeki lifler fabrikasyon işlemleri sonrası ortadan kalkar.…

Read More
Basın 

Ramazan Boyunca Tüketilmesi Sakıncalı Yiyecek ve İçecekler Nelerdir?

Fastfood: Bol miktarda hayvansal yağ, glüten, tuz, katkı maddeleri içerir. Rafine Tahıllar: Glisemik indeksi oldukça yüksek, tatlı kategorisinde, kalorisi bol, besin değeri düşük olan bir gıda grubudur. Pastane Ürünleri: Bazı pastane ürünleri rafine karbonhidrat, glüten, doymuş ve trans yağ, bol kalori, az besin içerebilir. Beyaz Pirinç: Glisemik indeksi yüksek, besin değeri düşük işlenmiş bir tahıldır. Gazlı İçecekler: Bol kalori, sıfır besin, bol miktarda tatlandırıcı ve fruktozdan zengin mısır şurubu içerir. Sosis: Trans yağ, doymuş yağ, glüten, katkı maddeleri ve bol tuz içerir. İşlenmiş Et: Bol miktarda tuz, koruyucu madde, kanserojen…

Read More
Basın 

Kanser İlletine Oruç Darbesi

Tüm organları yenileyip tazeleyen oruç, kansere karşı da koruyucu oluyor. Oruç tutanların yaşlılık ve kanser genleri etkisiz hale geliyor; gençlik, sağlık ve onarım genleri ise aktifleşiyor… Çağın vebası kanser her yaştan herkesi tehdit ederken; oruç tutanlar bu amansız hastalıktan korunuyor. “Dengeli, sağlıklı beslenerek, kalori kontrolü ve aktif egzersiz yaparak oruç tutarken sağlığınızı koruyabilirsiniz” diyen Prof. Dr. Erk, “Yapılan çalışmalar bir aylık süre de olsa dengeli ve yeterli bitkisel besinlerin hakim olduğu beslenme düzeni, spor ve kalori kontrolü ile yaşlılık ve kanser genlerinin inaktif hale gelerek kapandığını, gençlik, sağlık ve onarım…

Read More
Basın 

Göbeği Şişirme Prostatı Büyütme

Yaş ve genetik yatkınlığın etkili olduğu prostat büyümesinde karın bölgesindeki yağlanma da önemli rol oynuyor. Elma tipi göbekli erkekler ne yazık ki, bu can sıkıcı hastalıktan kaçamıyor… Prostat sağlığını korumak isteyenler dikkat! Sık görülen bu hastalık özellikle göbekli erkekleri seviyor. Yaşlanma süreci ile birlikte hormonların değiştiğini söyleyen Prof. Dr. Osman Erk, “Abdominal obezite (elma tipi şişmanlık) ve yüksek serum insülin düzeyleri ile prostat büyümesi arasında ilişki olduğu çalışmalar sonucu anlaşılmıştır. Serum insülin düzeyi artışı ile birlikte prostat boyutları artmaktadır” diyor. Prostat büyümesinin yaşla birlikte sıklığı artan bir hastalık olduğunu belirten…

Read More
Basın 

Sütü Bozuk

İçtiğimiz süt de burnumuzdan geldi! İneklerin hormon ve antibiyotiklerle zehirlendiğini söyleyen Prof. Dr. Osman Erk, ‘Süt bağımlılık yapar. Kanserojen etki gösterir. Kemikleri kırar’ dedi Küçük-büyük herkesin severek içtiği, kemikleri güçlendirdiğine inandığı süt de zararlı çıktı. Prof. Dr. Osman Erk, sütün bebekler için iyi, yetişkinler için gereksiz olduğunu söyledi. İnek sütündeki laktozun güçlü bir insülin uyarıcısı olduğunu, zamanla insülin direncine, obezite ve metabolik sendroma yol açtığını, bağırsaklarda kötü bakterilerin sayısını artırdığını belirten Prof. Dr. Osman Erk, aynı zamanda sütün kemikleri güçlendirmediğini, osteoporoza da iyi gelmediğini ifade etti. Prof. Dr. Osman Erk,…

Read More
Basın 

Yapay Şeker Acıyı Çeker

Ülkemizde 8 milyon kişi diyabetin pençesinde kıvranıyor. Şeker yerine kullanılan suni tatlandırıcılar ve ‘light’ içecekler insülini uyararak bu hastalığa zemin hazırlıyor… Diyabet yani şeker hastalığının görülme sıklığı son yıllarda tırmanışa geçti. Dünyada 420 milyon, Türkiye’de ise 8 milyon kişi şeker hastalığının pençesinde kıvranmaya başladı. Öyle ki, bu hastalık 12 yaşında bile görülür oldu. Diyabette genetiğin risk faktörü olduğunu ifade eden Prof. Dr. Osman Erk, “Fakat hastalığın tüm dünya ölçeğinde hızla yaygınlaşması sadece genetik risklerle açıklanamaz. Çevresel etkenler ve sürdürülen yaşam biçimi diyabetin ortaya çıkmasında en önemli faktördür. Genler diyabet silahını…

Read More
Basın 

Sağlıklı ve Uzun Yaşam İçin Beslenme Sırları

Prof. Dr. Osman Erk sağlıklı, fit ve uzun yaşamak isteyenler için yazdığı kitabı “Sağlığını Yeniden Keşfet”te beslenme ve yaşam tarzı önerilerini sıralıyor. Bazı hastalıklara göre özel beslenme önerileri de sunuyor. İç hastalıkları uzmanı olan Prof. Dr. Osman Erk’in “Sağlığını Yeniden Keşfet” (Destek Yayınları) kitabı raflarda yerini aldı. Erk kitabının sağlıklı, fit ve uzun yaşam kılavuzu olmasını hedeflediğinden, beslenme şeklimiz ve sağlığımız arasındaki ilişkiyi detaylıca ve örnekleriyle anlatmış. Kitabın ilk bölümünde yağlar anlatılıyor. Bu bölümü okuyunca tükettiğimiz yağların miktarının ve çeşidinin sağlığımız açısından ne kadar önemli olduğunu kavrıyoruz. Hastalıklardan korunmak için…

Read More