Basın 

Masum Görünen Canavar: Titanyum Dioksit

E171 diye bilinen katkı maddesi hayatımızın içinde… Fransa, kanser şüphelisi titanyum dioksiti yasaklamaya hazırlanıyor, uzmanlar ‘etiket okuyun, uzak durmaya çalışın’ diyor. Yediğiniz leblebide, kullandığınız diş macununda, deterjanınızda, kozmetikte sinsi bir sağlık zararlısı olabileceğini biliyor musunuz? Onun adı titanyum dioksit, Fransa bu şüpheli katkı maddesinin gıdalarda kullanımını önlem olarak 2020’den itibaren yasaklamaya hazırlanıyor. Peki Türkiye’de durum ne? İstanbul Tıp Fakültesi Acil Dahiliye ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, titanyum dioksitin yer kabuğunda doğal olarak bulunan bir element olduğunu, ancak işlendikten sonra tıpkı asbest, berilyum, silika gibi kanserojen hale geldiğinin…

Read More
Basın 

Neden Et Yememeliyiz?

İç Hastalıkları Uzmanı Profesör Doktor Osman Erk anlattı… “Çeşitli kimyasallar, antibiyotikler ve tarım ilaçları büyük ölçüde hayvanların yağ dokusunda depolanıp, et tüketimiyle birlikte vücudumuza geçer” diyen Erk, bu konuda şunları söyledi. İç Hastalıkları Uzmanı Profesör Doktor Osman Erk, endüstriyel hayvancılık sektörünün sağlığımızı tehdit ettiğine dikkat çekerek, bu konuda şunları anlattı: Büyüme hormonları, steroid hormonlar, antibiyotikler ve tarım ilaçları içeren suni yemlerle beslenen hayvanlardan elde edilen etlerin vücuda bir faydası yoktur aksine zararlıdır. Üstelik kesim sonrası etleri mikroplardan korumak, tazelik ve çeşnilik kazandırmak için radyasyon, tuz ve sodyum fosfat, karbondioksit gazları…

Read More
Basın 

Et mi Ot mu Daha Sağlıklı?

İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk Anlattı: Günlük alınması gereken kalorilerin ve besin maddelerinin en az yüzde 80 kadarının bitkisel besinlerden oluşması gerektiğini belirten İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, “Taze; mevsiminde yetişen; bütün, işlenmemiş; mümkünse çiğ, organik sebze, meyve, baklagil, kuruyemiş ve tam tahıllardan oluşan bir beslenme tarzının sağlıklı olduğu kanıtlanmıştır” dedi. Erk, sağlıklı beslenmenin püf noktalarını şöyle anlattı… Modern Beslenme Düzeni Hasta Ediyor Neyi, ne kadar, nasıl tüketeceğimiz ve nelere maruz kalmamamız konusunda insanlar çaresiz ve bilgisizdir. Çocukluk ve gençlik yıllarında iyi niyetli anne ve babaların,…

Read More
Basın 

Neden Detoks Yapmalıyız?

Toksinlerle dolu bir dünyada yaşıyoruz. Soluduğumuz havadan yiyip içtiğimiz gıdalara, yaşadığımız binalardan kullandığımız kozmetik ürünlere kadar pek çok şey vücudumuza zehir yüklüyor. Dolayısıyla düzenli detoks yapmak sağlıklı bir yaşam için büyük önem taşıyor… Hangi Hastalıklar Tetiklenir? Tükettiğimiz hazır, hormonlu ve GDO’lu gıdalar vücutta toksin birikimine yol açar. Bunun dışında toksinlerle dolu bir dünyada yaşadığımızı bilmeliyiz. Aldığımız hava, içtiğimiz su, tükettiğimiz besinler, içinde çalıştığımız ve barındığımız binalar, giydiğimiz kıyafetler, kullandığımız kişisel bakım ürünleri pek çok toksik madde içermektedir. Bu toksik maddeler kanserojendir, vücut işleyişini bozarlar, kalp ve damar hastalıklarına, karaciğer ve…

Read More
Basın 

Yaşam Tarzınızı Değiştirin: Diyabete Karşı Önlem Alın

Diyabete neden olan genetik faktörleri değiştiremeyiz fakat yaşam tarzımızı değiştirerek bu hastalıktan korunabiliriz. Özellikle gizli şeker olarak bilinen pre-diyabet döneminde gerekli tarama testleriyle önlem almak diyabete erken yakalanma riskini de azaltıyor… En Önemli Nedeni Hazır Gıdalar Fabrikalarda üretilen rafine karbonhidrat, doymuş ve trans yağ, tuz dolu ambalajlı gıdalar obezite ve diyabetin en önemli sebebidir. Bu tür gıdalardan uzak durulması hastalığın ortaya çıkmaması ve hastalık ortaya çıktıktan sonraki tedavisinin en önemli unsurudur. Hamburger, kolalı ve gazlı içecekler, patates kızarması, toz şeker ve beyaz undan yapılmış gıdalar tüketilirken şeker hastalığının sadece ilaçlarla…

Read More
Basın 

İftarda Kola İçme Tansiyonunu Yükseltme

Ramazan’ı sağlıklı geçirmek isteyenler dikkat! İftarda büyük bir iştahla içtiğiniz kafein deposu kolalar tansiyonunuzu yükseltip, kalp ritminde hızlanmaya ve düzensizliğe neden oluyor… Oruç tutarak tüm vücudun toksinlerden arındığını, organların tazelenip yenilendiğini söyleyen Prof. Dr. Osman Erk, iftar ve sahur sofralarına yönelik önemli uyarılarda bulundu. Çay, kahve, kolalı içecekler, enerji içecekleri, çikolatalar ve bazı ilaçların kafein içerdiğini söyleyen Prof. Dr. Erk, şöyle konuştu: Kafein kısa süre içinde karaciğerlerde depolanan şekerlerin kana karışmasını sağlayarak kan şekerini yükselten ve enerji veren bir kimyasal maddedir. Ayrıca vücutta adrenalin, noradrealin ve kortizol salgılanmasına neden olur.…

Read More