Basın 

Tuzu Azalt Ömrü Uzat

Türkiye, tuz tüketiminde ilk sırada yer alıyor. Uzmanlar, kronik hastalıklardan korunmak için tüketilen tuz miktarının azaltılmasını öneriyor. Yemeklere lezzet katan tuz, hasta ediyor. Tansiyonu yükseltip, böbreklere zarar veriyor. Prof. Dr. Osman Erk, “Paketli ve hazır gıdalardan uzak durun” diyor. Herkes, sağlıklı ve uzun bir ömrün hayalini kuruyor. Ancak genetik yapıdan beslenme alışkanlıklarına, stresten hareketsizliğe kadar pek çok faktör, hastalıklara davetiye çıkartıyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, sağlıklı beslenerek pek çok hastalığın engellenebileceğini söylüyor. Sağlıklı ve uzun hayatın şifrelerini Takvim’e açıklıyor… Aşırıya Kaçmayın Yemeklere lezzet katan…

Read More
Basın 

Vitamin Tüketmeli mi?

İnsan vücudu doğru ve yeterli yiyecek ve içeceğe ihtiyaç duyar. Gündelik yaşam içinde insanların büyük çoğunluğunun yeterli ve dengeli beslenmesi mümkün değildir. Besin ihtiyacı kişiden kişiye göre büyük değişiklikler gösterir. Ban kişilerin belirli besinlere daha fazla ihtiyacı vardır. Tamamen sağlıklı beslenmek günümüzde bir efsaneden ibarettir. Ancak çok az kişi böyle bir efsane diyeti başarı ile sürdürebilir. Başta işlenmiş şeker, beyaz un, fruktozdan zengin mısır şurubu, tatlılar, alkollü içecekler, konserve ürünler, fastfood yiyecekler tüketen kişilerde bir veya daha fazla besin eksikliğinin ortaya çıkması kaçınılmazdır. Ne kadar çok işlenmiş gıda tüketilirse o…

Read More
Basın 

Göbeğiniz Varsa Sağlığınız Tehlikede

Bel ve karın bölgesinde biriken yağlar, kalça ve basenlerde birikenlerden daha zararlıdır. Bel ne kadar kalın ise ömür o kadar kısalır… İnsülin Direncine Dikkat Glisemik indeksi ve glisemik yükü yüksek olan beyaz şeker, beyaz ekmek, beyaz makarna, beyaz pirinç gibi yiyecekler kan şekerini hızla yükselterek fazla miktarda insülin salınımına neden olur. İnsülin, enflamasyona sebep olan ve vücutta yağ depolanmasına sebep olan bir hormondur. Aşırı insülinle birlikte kan şekeri hızla düşer, kişi tekrar şekerli yiyecekler tüketme ihtiyacı hisseder ve bu kısır döngü sürekli tekrar eder. Bu süreçte ortaya çıkan insülin direnci,…

Read More
Basın 

Çayınıza Şeker Atarken Bir Kez Daha Düşünün

Meyve, sebze, tam tahıl ve baklagillerde doğal olarak bulunan şeker bileşiklerinin yerini günümüzde rafine beyaz şeker aldı. İşlenmiş gıdaların raf ömrünü uzatan, tadını artıran rafine şeker bağımlılığa yol açar. Yalnızca iki adet rafine kesme şeker bile vücut dengesini bozar ve bu durum saatlerce sürer. İnsanlık tarihi göz önüne alındığında şeker yeni bir besindir. Rafine şekerlerin damak tadı vermekten başka olumlu özelliği yoktur. Üç beyaz olarak adlandırılan şeker, tuz ve un içinde en zararlısı şekerdir. Damar sertliğine neden olup tüm organların bozulmasına yol açar. 1700’lü yıllarının sonuna kadar neredeyse sıfır olan…

Read More
Basın 

Evlerimiz de Zehir Deposu

Evde kullanılan malzemelerde ve gıdalarda bulunan toksik maddelerin birçoğu insan kanında ve yağ dokusunda tespit edilmiştir. Bu kirletici kimyasal maddeler pek çok sağlık sorununun en önemli nedenlerindendir… Dışarıdan Çok Daha Kirli Ev içi kirleticiler, ev dışındakiler gibi seyrelip dağılmadığı için ev içinde çok yüksek yoğunlukta bulunur. Dünya Sağlık Örgütü’nün yaptığı açıklamaya göre, ev içi kirliliği küresel hastalıkların %2.7’sinden sorumlu sekizinci nedendir. Amerika Çevre Sağlığı Kurumu da ev içi kirliliğini en acil sağlık sorunlarından biri olarak ilan etmiştir. Yapılan çalışmalar ve ev içi ölçümler sonucu bazı evlerin dış ortama göre 100-500…

Read More
Basın 

Sağlığı Bozan 6 Beslenme Hatası

Günümüzde diyabet, kalp gibi kronik hastalıkların birçoğu bilinçsiz beslenme nedeniyle ortaya çıkıyor. Dolayısıyla yiyip içtiklerimizi gözden geçirip; doğru tercihler yapmak hayati önem taşıyor. Rafine Gıdalar Günümüzde doğal gıdaların yerini işlenmiş, hazır, kalorisi bol, kolay tüketilen yiyecekler aldı. Bu tür gıdalar, kimyasal işleme tabi tutularak tatları, renkleri, dokuları değişmiş, radyasyona maruz kalmış, genetiğiyle oynanmış gıdalardır ve içlerindeki sağlığa zararlı unsurların büyük bölümü de kaybolur. İşlenmiş konserve gıdalar sağlığa zararlı olduğundan organik gıdaları tüketmeye özen göstermek gerek. Çok Fazla Hayvansal Ürünle Beslenmek Sağlıklı ve uzun yaşamak için miktar, çeşit ve kalite göz…

Read More
Basın 

Afrika Sıcakları Geliyor

Meteoroloji yetkilileri hafta sonu için hava tahmin raporunu açıkladı: Türkiye, cuma gününden itibaren Kuzey Afrika üzerinden gelen yeni bir sıcak hava dalgasının etkisi altına girecek. Hava sıcaklığı 10 derece artacak. Bazı illerde rekor sıcaklıklar görülecek… Uzmanlar, vatandaşı çöl sıcaklarına karşı uyarıyor… Bol su için, sebze ve meyve tüketin, klimaya dikkat edin Çöl sıcakları kapıda. Peki, vatandaş sıcak havadan korunmak için ne yapmalı? Nelere dikkat etmeli? İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi İç Hastalıkları Profesörü Osman Erk, bu soruların yanıtını verdi. İşte Erk’in anlattıkları: Yaşlılar, çocuklar ve kronik hastalıkları olanlar, 11.00-16.00…

Read More
Basın 

Vücudunuzdaki Toksinlere Dikkat

Kimdir? 1961 yılında Bursa’da doğdu. Bursa Erkek Lisesi ve İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. 2002 yılında profesörlük unvanını aldı. 2002 yılında “Acil Metabolik Hastalıklar” ve 2014 yılında da “Vaka Sunumları ile Acil Metabolik Hastalıklar” adlı kitaplarını yayınladı. 30 yılı aşkın bir süredir İstanbul Tıp Fakültesi Dahiliye Servisi’nde çalışmaktadır. Evli ve bir çocuk babasıdır. Hangi Hastalıklara Neden Olurlar? Toksinler doku ve organlarımızı oluşturan hücrelerimizin yapı ve işleyişlerini bozarak vücudu başta kanser ve infeksiyon hastalıkları olmak üzere pek çok hastalığa elverişli hale getirirler. Hücrelerde 2000’den fazla enzimin varlığı bilinmektedir ve…

Read More