Yağ Tüketirken 3 Kurala Dikkat!

Prof. Dr. Erk, “Yağı beslenmeden tamamen çıkartmak doğru değil. Ancak bilinçsiz tüketmek de sağlığı bozar” dedi.…

Besinlerdeki Gizli Zehir

İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, “Pek çok hazır gıdada bulunan trans yağlar kalp-damar hastalığı…

Hangi Yağlar Sağlıklıdır?

Yanlış ve fazla yağ tüketiminin diyabetten kansere, hafıza kaybından kısırlığa kadar birçok ciddi sağlık sorununa yol…

Rafine Süpermarket Yağlarına Dikkat!

Günümüzde yüksek ısılarda işlenmiş rafine bitkisel yağların bol miktarda tüketildiğini belirten İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr.…

GDO’lu Gıdalara Dikkat!

İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk anlattı: Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDD) sadece mısır ve soyada…

Mucize Meyve Zeytin

Tereyağını çok sevin! Hastalıklara savaş açıyor, vücudun direncini artırıyor… Beslenmede sağlıklı yağların tercih edilmesi, vücut direncini…

Palm Yağı Bilmecesi

Bitkisel yağ kalbini kırar! Margarin, ay çiçeği ve mısır özü… Sağlık için yağların miktarı kadar çeşidi…

Gıdanın ömrünü uzatıp insanın ömrünü kısaltan tehlike: TRANS YAĞ

Bitkisel yağların özel işlemlere tabi tutulmasıyla elde edilen trans yağlar, raf ömrünü uzattığı için özellikle hazır…

Sağlık ve İncelik İçin Girit Diyeti

Giritliler mutfakları kadar uzun ömürleriyle de dikkat çekti. Girit Diyeti adıyla literatüre geçen otçul mutfağın sırrı…

Kahvaltılarda Bile Bol Bol Salata Yemek Gerek

Yeni kitabı “Sağlığını Yeniden Keşfet” ile halka sağlıklı yaşamın yollarını anlatan Prof. Erk, “Tüm hastalıkların sebebi…

Hangi Yağlar Tehlike Saçıyor?

Ülkemizde ve dünyada palmiye yağının kanserojen olduğu iddiasıyla gözler bu yağla yapılan ürünlere çevrildi. Oysa işlem…

Kızartma Yağları: Çifte Kavrulmuş Toksin

Ülkemizde ve dünyada çok sayıda gıdanın içinde bulunan palmiye yağının kanserojen olduğunun ortaya çıkmasıyla gözler palmiye…