Basın 

D Vitamini Nelerde Bulunur? Faydaları Nelerdir?

D vitamini, kanserden obeziteye kadar pek çok hastalığa savaş açıyor. Prof. Dr. Osman Erk, vücudun bu vitamini depolaması için bol bol güneşlenmeyi, maydanoz, ısırgan otu ve yumurta yemeyi öneriyor. Her Derde Deva Vücudun sağlıklı olmasında, vitamin ve mineraller hayati önem taşıyor. Şehirleşmenin bir etkisi olarak ortaya çıkan D vitamini eksikliği, yediden yetmişe herkeste görülüyor. Baş ağrısı, saç dökülmesi, depresyon uykusuzluk ve halsizlikle belirti veriyor. İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, D vitaminin insan vücudundaki hayati önemine dikkat çekerek şu bilgileri veriyor: Demans ve Kanserin İlacı…

Read More
Basın 

Oruç Kanserden Korur

On bir ayın sultanı Ramazan, sağlıkla geliyor. Yaklaşık 16 saat boyunca bir şey yiyip içmemek, vücudun tüm çalışma sistemini değiştiriyor. İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Osman Erk, oruç tutmanın sağlığa olan faydalarına değiniyor: Vücudu Yeniler: Oruç sırasında vücut dinlenir, toksinlerden arınır. Sürekli çalışarak yorulan ve zorlanan mide, bağırsak, karaciğer ve pankreas, daha sağlıklı hale gelir. Kemikleri Destekler: Yaşlanma ile birlikte 30’lu yaşlarda büyüme hormonu seviyesi azalır. Oruç ise bunu tam tersine çevirir. Büyüme hormonunu destekleyerek kemik gelişimini artırır. Kanserden Korur: Oruç esnasında salgılanan açlık hormonu; meme,…

Read More
Basın 

Folikasit Eksikliği Bitiriyor Beyni

Hassas vitaminlerden folik asit; kanser, demans ve Parkinson gibi hastalıklardan koruyor. Hamilelikte eksikliği doğum kusurlarına yol açıyor. En çok roka, pazı gibi sebzelerde bulunuyor. Sağlıklı bir hayat için vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminleri yeterince almak gerekiyor. En hassas vitaminlerden folik asit ise hayati önem taşıyor. Folik asitin dayanıksız olduğunu, ısı, ışık, bekleme, saklama ve pişirme ile kaybolduğunu söyleyen Prof. Dr. Osman Erk, “Günde 5 porsiyon sebze-meyve tüketilmediği için insanların büyük kısmında folik asit yetersizdir” uyarısı yapıyor. Yeşil yapraklı sebzelerin, yumurta ve portakalın güçlü folik asit kaynağı olduğunu belirten Prof. Dr. Erk,…

Read More
Basın 

D vitamini Vücutta Ne İşe Yarar?

D vitamini sadece kalsiyum düzeyi ve kemik sağlığıyla ilgili değil, genel vücut sağlığı için de gerekli, vitamin karakterinde bir hormondur. Vücutta pek çok organın hücrelerinde D vitamini alıcıları vardır ve bu vitamin, hücrelerin normal fonksiyonları için gereklidir… Çocuğunuz Paytak mı? D vitamini eksikliğinde çocuklarda raşitizm, yetişkinlerde kas zayıflığı ve kemik yumuşamasına yol açan ‘osteomalazi’ hastalığı ortaya çıkar. Beslenme yetersizliği ve örtünme sebepleriyle gelişememiş ülkelerde çok sık görülmektedir. Balık ve karaciğer yağıyla bu hastalıklar başarıyla önlenmiştir. Raşitizmde belirti ve bulgular çok değişiktir. Başlangıçta kas güçsüzlüğü, hafif kemik ağrıları vardır. Daha sonra…

Read More
Basın 

Trans Yağlardan Uzak Durun!

Bitkisel sıvı yağların hidrojen eklenerek ısıtılması sonucu elde edilen trans yağlar, sağlığımızın baş düşmanıdır. Raf ömrünü uzatmak için bu yağlarla üretilen gıdalar, özellikle kalp ve damar sağlığı için büyük bir tehdittir… Vücuttan Temizlenmesi Zor Trans yağların ham maddesi bitkisel sıvı yağlardır. Bu yağlar işlenmedikçe sağlığa yararlı olabilirler. Fakat gıda endüstrisi fazla kâr elde edebilmek için sağlıklı olan yağlardan toksik yani son derece zararlı yağlar üretmektedir. Trans yağlar oldukça yapışkan yağlardır, karaciğer ve damar sistemine kolaylıkla yapışarak karaciğer yağlanması ve damar hastalıklarına yol açarlar ve vücuttan temizlenmesi zordur. Yol Açtığı Hastalıklar…

Read More
Basın 

D Vitamini Her Organa Lazım

D vitamini sadece kalsiyum düzeyi ve kemik sağlığıyla ilgili değil, genel vücut sağlığı için de gerekli olan, vitamin karakterinde bir hormondur. Vücutta pek çok organın hücrelerinde D vitamini alıcıları vardır ve bu vitamin hücrelerin normal fonksiyonları için gereklidir… Kemik Sağlığı İçin Çok Önemli D vitamini eksikliğinde çocuklarda raşitizm, yetişkinlerde kas zayıflığı ve kemik yumuşamasına yol açan ‘osteomalazi’ hastalığı ortaya çıkar. Raşitizm ve osteomalazi hastalığı 19. ve 20. yüzyıllarda hızlı sanayileşmeyle birlikte ortaya çıkan hava kirliliği sonucu Avrupa’da, beslenme yetersizliği ve örtünme sebepleriyle gelişememiş ülkelerde çok sık olarak ortaya çıkmıştır. Balık…

Read More
Basın 

D Vitamini Eksikliği Nasıl Anlaşılır?

D vitamini eksikliğinde çocuklarda raşitizm, büyüklerde osteomalazi hastalığı ortaya çıkar. Raşitizm ve osteomalazi hastalığı 19. ve 20. yüzyıllarda hızla sanayileşme ile birlikte ortaya çıkan hava kirliliği sonucu Avrupa’da, beslenme yetersizliği ve örtünme sebepleri ile gelişememiş ülkelerde çok sık olarak ortaya çıkmıştır. Balık karaciğer yağı ile bu hastalıkların önlenmesi sorunu çözmüştür. Raşitizmde belirti ve bulgular çok değişiktir. Başlangıçta kan güçsüzlüğü, hafif kemik ağrıları vardır. Daha sonra çocuklarda kemik eğriliği ve şekil bozuklukları ortaya çıkar. Paytak yürüme ve merdiven çıkma güçlüğü gelişir. Depresyon D vitamini eksikliğinin depresyon eğilimine yol açabileceğini gösteren güçlü…

Read More
Basın 

İçimizdeki Sessiz Katil: Lyme

“Sessiz katil” olarak adlandırılan Lyme hastalığı, kalp krizi, şizofreni, beyin tümörü, bazı kanser türleri, otizm, huzursuz bacak sendromu, haşimato tiroidi, alzheimer, parkinson, çölyak, MS ve ALS’nin de bulunduğu yüzlerce hastalığı taklit ediyor… Yüzyılın salgını olarak nitelendirilen ve tıp çevrelerinde tedirginlik yaratan Lyme hastalığı, ‘sessiz katil’ olarak anılıyor. Başta kene olmak üzere sivrisinek ve bit gibi kan emen canlılarla, cinsel ilişkiyle, kan ve organ nakliyle bulaşan hastalık dünyayı ve insanlığı tehdit ediyor. Hangi Hastalıklara Yol Açar? Hastalığa “Borrelia Burgdorferi (Spiroket Bakteri)” adlı bakteri neden oluyor. Lyme, 350’den fazla hastalığı taklit ediyor. …

Read More
Dergi 

Gıdanın ömrünü uzatıp insanın ömrünü kısaltan tehlike: TRANS YAĞ

Bitkisel yağların özel işlemlere tabi tutulmasıyla elde edilen trans yağlar, raf ömrünü uzattığı için özellikle hazır gıda üretiminde tercih ediliyor. Ancak kalp ve damar sağlığına büyük zarar veriyor… Trans yağlar, bitkisel sıvı yağlara (kanola, soya, ayçiçeği, pamuk, safran gibi) hidrojen eklenmesi ve ısıtılması sonucu ortaya çıkan sağlık açısından habis bir yağ çeşididir. Yemeklik yağların yüksek ısılarda sürekli olarak ısıtılmasıyla da sağlıksız trans yağlar meydana gelebilmektedir. Diğer yağlara göre trans yağların ömrü uzundur. Maliyeti düşük, oda sıcaklığında besinler içinde katı halde bulunması ve gıdaya lezzet verebilmesi gibi özellikleri ile gıda sektörünün…

Read More
Basın 

Orucun Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Orucun Sağlığa Faydaları Nelerdir? İnsan vücudu belirli süreler boyunca hiçbir şey yememeye ve içmemeye dayanıklıdır. Belirli süreler aç kalmak; vücudu dinlendirir, toksinlerden arındırır, yağ yakar, hormonları aktif hale getirir, vücudu onarır ve daha az kalori tüketmeyi sağlayarak sağlığa yararlıdır. Her gece aç kalarak vücudumuzu bir şekilde dinlendirmiş ve bir tür oruç tutmuş oluyoruz. Üç ana öğün ve ara atıştırmalarla üzerine çok fazla yük binen, sürekli çalışarak yorulan ve zorlanan mide, barsaklar, safra kesesi, karaciğer ve pankreas oruç esnasında dinlenerek sağlıklı hale gelir. Mide ve barsaklarda yerleşmiş olan bağışıklık sistemi kendini…

Read More
Basın 

Tansiyon-Şeker-Ülser Oruca Keder

Vücudu tepeden tırnağa yenileyen oruç, kanser başta olmak üzere birçok ciddi hastalıktan koruyor. Ancak tansiyon, şeker, ülser ve böbrek rahatsızlıkları olanların oruç tutması yarar değil zarar getiriyor 11 ay boyunca yorulan organlar Ramazan’da dinlenip daha sağlıklı hale geliyor. Özellikle mide, bağırsak sistemimiz, safra kesesi, karaciğer ve pankreas oruç esnasında adeta yenileniyor. Bağışıklık sistemi oruçla birlikte güçleniyor, kanser gibi amansız hastalıklara karşı vücut direnç kazanıyor. “Oruç tutanlar gençleşir” diyen Prof. Dr. Osman Erk, çeşitli hastalığı olup, ilaç kullanmak zorunda kalan birçok kişinin aklındaki ‘Acaba ben oruç tutabilir miyim?’ sorusunu şöyle yanıtlıyor……

Read More
Basın 

Kimler Oruç Tutmamalı

Yüksek tansiyon, diyabet, böbrek yetmezliği gibi kronik hastalıkları olanların oruç tutma konusunda mutlaka uzman hekimlere danışmaları gerekir. Parkinson, Alzheimer, sara, kronik böbrek yetmezliği olanlar, yaşlılar, düzenli olarak ilaç kullanması gerekenler, hamile veya çocuk emzirenlerin de oruç tutması sakıncalı olabilir… Diyabet İnsülin kullanmak zorunda olan tip 1 şeker hastaları kesinlikle oruç tutmamalıdır. Tip 2 şeker hastası olup, kısa ve uzun etkili insülin tedavisi ve birkaç adet şeker ilacı kullanan hastaların da oruç tutması sakıncalı olabilir. İlaç kullanımı esnasında belirli zamanlarda kan şekeri düşebildiği için bu dönemlerde hastaların beslenmeleri gerekir. Kan şekeri…

Read More
Basın 

Oruç Tutmak Gençleştiriyor

11 ayın sultanı Ramazan yarın başlıyor. Prof. Dr. Osman Erk, iftarda-sahurda neler yenilmesi gerektiğinden, orucun sağlığa faydalarına kadar pek çok konuyu TAKVİM okurları için anlatıyor. Prof. Dr. Osman Erk, ‘Gençleşmek isteyenler oruç tutsun’ diyor… Her haberiyle gündeme damgasını vuran TAKVİM, okurları için dev bir yazı dizisi daha hazırladı. İstanbul Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilini Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, Ramazan ayına özel önerilerini bugün başlayan yazı dizisinde kaleme aldı. Prof. Dr. Erk, yaklaşık 17 saatlik oruç süresinde kimlerin oruç tutup kimlerin tutamayacağını, iftarda-sahurda nasıl beslenmek gerektiğini ve…

Read More
Basın 

KabuSUmuz Oldu

İster damacanadan veya plastik şişeden olsun isterse musluktan; içtiğimiz suların hepsi sağlığımızı bozuyor. Kanser başta olmak üzere Alzheimer, Parkinson ve ALS gibi hayati tehdit yaratan birçok ciddi hastalığa zemin hazırlıyor. Kanser kabusundan korkanlar ne yiyip ne içeceğini bilemez hale geldi. İlaçlı, hormonlu gıdalar bir yana; Prof. Dr. Osman Erk, içtiğimiz sulara dikkat çekerek, ciddi uyarılarda bulundu. Damacanalarda ve pet şişelerde satılan suların masum olmadığını söyleyen Prof. Dr. Erk, “Plastik damacanaların sıcak su ile yıkanması, içi doluyken güneşe maruz bırakılması Bisfenol A denilen bir kimyasalı suya geçiriyor. İçme suyundan vücuda giren…

Read More