Basın 

Yüksek Tansiyona Karşı C Vitamini Tüketin!

İşte tansiyon hastalarının tüketmesi gereken besinler. Yüksek tansiyondan korunmanın yolu sofradan geçiyor. Prof. Dr. Osman Erk, C vitamini içeren besinlerin tüketilmesini öneriyor. Kanın, kan damarlarına yaptığı basınca tansiyon deniyor. Büyük tansiyonun 14, küçüğün ise 9’un üzerine olmasıyla ortaya çıkan hipertansiyon, 7’den 70’e herkesi tehdit ediyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, tansiyonla ilgili bilinmesi gerekenleri sıralıyor… Kronik bir hastalık olan tansiyonun tedavisi ömür boyu sürüyor. İlaç tedavisinin yanında hastaların zayıflaması gerekiyor. Her gün yapılan 30 dakikalık yürüyüş de tansiyonun düşmesini sağlıyor. Soda Masum Değil Hastaların…

Read More
Basın 

Omega 3 Kalbi Korur mu?

Omega 3 yağ asitlerinin kalp, göz ve beyin gibi organlar için hayati öneme sahip olduğunu belirten Prof. Dr. Osman Erk’e bu yağların kalp krizini önleyip, önlemediğine dair soruları yanıtladı. Günümüzde en önemli beslenme problemlerinden biri günlük yağ ihtiyacının büyük bir oranda doymuş yağlardan, hidrojenize ve trans yağlardan karşılanması, esansiyel yağ asitlerinden olan Omega 6’nın Omega 3’ten daha fazla alınmasıdır. Temel tespit, günlük diyette Omega 3 yağ asitlerinin çok eksik olmasıdır. Oysaki esansiyel yağların dengeli tüketilmesi gerekir. Omega 3 yağ asitlerinin kalp damar hastalıklarından ölümlerin azaltılmasında, kalp ritm bozukluklarının önlenip, giderilmesinde…

Read More
Basın 

Portakal Tansiyona Hoşçakal

Yüksek tansiyona karşı C vitamini tüketin! İşte tansiyon hastalarının tüketmesi gereken besinler. Yüksek tansiyondan korunmanın yolu sofradan geçiyor. Prof. Dr. Osman Erk, C vitamini içeren besinlerin tüketilmesini öneriyor. Kanın, kan damarlarına yaptığı basınca tansiyon deniyor. Büyük tansiyonun 14, küçüğün ise 9’un üzerine olmasıyla ortaya çıkan hipertansiyon, 7’den 70’e herkesi tehdit ediyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, tansiyonla ilgili bilinmesi gerekenleri sıralıyor… Kronik bir hastalık olan tansiyonun tedavisi ömür boyu sürüyor. İlaç tedavisinin yanında hastaların zayıflaması gerekiyor. Her gün yapılan 30 dakikalık yürüyüş de tansiyonun…

Read More
Basın 

Grip Antibiyotikle Geçmez

Prof. Dr. Osman Erk, gribin Kasım ayında daha etkili olacağı konusunda uyardı. “Grip olunca antibiyotik içmeyin. Bunun yerine dinlenin. Mandalina, portakal yiyin” açıklamasını yaptı. Sonbahar ve kış ayları, akıllara gribi getiriyor. Yataklara düşüren üst solunum yolu hastalıkları, bağışıklığın zayıflamasını bekliyor. Buna okulların açılması, toplu olarak yaşanılan yerlerde daha fazla zaman geçirilmesi, klimaların çalıştığı servis araçları da eklenince salgın hızla büyüyor. Hapşırık ve öksürme ile dışarıya salınan virüslerin diğer insanlar tarafından solunması, hastalığın hızla yayılmasını sağlıyor. Yine hasta kişi ile el sıkışmak ve sonra kişinin kendi göz, burun ve ağzına dokunması…

Read More
Basın 

Diyabetten Korkma

Diyabetin adı bile korkutmaya yetiyor. Prof. Dr. Osman Erk, bu hastalığın sağlıklı beslenerek önlenebileceğini söylüyor. Paketli ve hazır gıdaların tüketilmemesini öneriyor. Halk arasında şeker hastalığı olarak bilinen diyabetin görülme sıklığı giderek artıyor. Adeta modern çağın vebası olarak gösterilen diyabet, uzun bir süreçte ortaya çıkıyor. Ağızda kuruluk, çabuk acıkma, tatlı yeme isteği, yorgunluk ve sinirli ruh hali ile belirti veriyor. Bazen de belirti vermeden sinsive ilerliyor. Diyabette, erken teşhis ve doğru tedavi. büyük önem taşıyor. İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, diyabetin önlenebilir ve tedavi edilebilir…

Read More
Basın 

Folikasit Eksikliği Bitiriyor Beyni

Hassas vitaminlerden folik asit; kanser, demans ve Parkinson gibi hastalıklardan koruyor. Hamilelikte eksikliği doğum kusurlarına yol açıyor. En çok roka, pazı gibi sebzelerde bulunuyor. Sağlıklı bir hayat için vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminleri yeterince almak gerekiyor. En hassas vitaminlerden folik asit ise hayati önem taşıyor. Folik asitin dayanıksız olduğunu, ısı, ışık, bekleme, saklama ve pişirme ile kaybolduğunu söyleyen Prof. Dr. Osman Erk, “Günde 5 porsiyon sebze-meyve tüketilmediği için insanların büyük kısmında folik asit yetersizdir” uyarısı yapıyor. Yeşil yapraklı sebzelerin, yumurta ve portakalın güçlü folik asit kaynağı olduğunu belirten Prof. Dr. Erk,…

Read More
Basın 

Kırmızı Üzüm-Mürver Virüsleri Döver!

Öksürükten kırılan, yataktan kalkamayanlar dikkat! Yaşadığınız viral infeksiyona hiçbir ilaç fayda etmiyor. Prof. Dr. Osman Erk, hem hızlı iyileşmek hem de korunmak isteyenlere çok özel beslenme önerilerinde bulunuyor. Küçük-büyük hemen herkes griple benzer belirtiler gösteren, ancak ishal ve mide bulantısının da eşlik ettiği viral infeksiyonla mücadele ediyor. Virüs kaynaklı infeksiyon ilaçlarının fayda etmediğini söyleyen İstanbul Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, yüksek ateş ve ishal ile aşırı su kaybına dikkat çekerek, “Bu durumlarda mutlaka doktora gidilmeli” diyor. Hastalanmamak için bağışıklık sisteminin güçlü tutulması…

Read More
Basın 

Oruç Tutarken Hangi Gıdalardan Uzak Durulmalı?

Ramazan ayını sağlıklı geçirmek için kalorisi bol fakat besin değeri düşük, glisemik indeksi ve glisemik yükü yüksek, kolay acıktıran, içinde bol miktarda katkı maddesi bulunan işlenmiş, ambalajlı ve hazır gıdalardan uzak durun… Sağlığınız İçin Yememelisiniz Sağlığınız için uzak durmanız gereken besinler şu şekilde sıralanabilir: Rafine şekerler (toz şeker, kesme şeker, bal, pekmez, reçel, marmelat, çikolata) Rafine tahıllar (beyaz ekmek, beyaz pirinç, makarna) Beyaz undan yapılan pastane ürünleri (çörek, börek, simit, pasta, pizza, kek, kurabiye, bisküvi) Meyve suları, kolalar, gazlı içecekler, enerji içecekleri, sütlü çikolata Tatlılar (sütlü tatlılar ve baklavalar, çok…

Read More
Basın 

Oruç Tutmak Kilo Aldırır mı?

Pek çok kişi ramazan ayında şişmanlamaktan yakınır. Oysa oruç tutmak metabolizmayı yavaşlatmaz ve yağ yakımına neden olur. Fakat bazı durumlarda kilo almak kaçınılmaz olur. İşte kilo almamak için dikkat edilmesi gereken noktalar… Önemli Uyarı İftar ve sahur arasında aşırı yemek, dengesiz beslenmek, çok fazla rafine karbonhidrat ile rafine yağ tüketmek, vücutta yağlanmaya ve kilo alımına neden olur. İftar ve sahur arasında alınan kalorilerin %70’inin bitkisel, %30’unun organik hayvansal besinlerden alınması idealdir. Vücut, oruç esnasında sadece yağ dokularında depolanan yağları yakar. Oruç sırasında salınımı artan büyüme hormonu, kas ve kemik dokusunu…

Read More
Basın 

Yapma Yağ!

İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Osman Erk, vücutta yağ dengesine dikkat çekti: Omega 3 ve 6 doğru oranda kullanıldığında sağlıklı yağlardır. Fazla alınan omega 6 (ceviz) erken yaşlandırır. Mükemmel çalışmalarıyla dikkat çeken İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Osman Erk, sağlıklı yaşamanın aslında mümkün olduğunu söyledi. İşte Prof. Dr. Osman Erk’in açıklamaları: Fazla omega 6, yani ceviz ve benzeri yiyecekler diyabet ve kanser riskini artırır. İnsanı yaşlandırır. Aynı şekilde omega 3, yanı balık ve benzeri yiyeceklerin eksikliği de aynı hastalıkları tetikler. Dengeli omega…

Read More
Basın 

B12 Vitamin Eksikliği

B12 vitamini insan vücudu tarafından sentez edilemez ve mutlaka dışarıdan besinlerle alınmak zorundadır. B12 vitamini bitkisel besinlerde değil sadece hayvansal ürünlerde bol miktarda mevcuttur. Hayvansal ürünlerde olup, bitkisel ürünlerde olmayan neredeyse tek besin unsuru B12 vitaminidir. B12 vitamini hayvanların bağırsağında bulunan bakteriler tarafında üretilmektedir. İnsan kalın bağırsağındaki bakteriler de B12 vitamini üretebilirler, fakat emilim yeri ince bağırsaklar olduğu için üretilen bu B12 vitamininden vücudun faydalanması mümkün değildir. Günlük B12 gereksinimi 1-2.5 mikrogramdır ve emilim yeri ince bağırsakların son bölümü olan ileum’dur. B12 vitamininin vücuda yeterli miktarlarda alınması için mide sağlığının…

Read More
Basın 

Ramazan Boyunca Tüketilmesi Sakıncalı Yiyecek ve İçecekler Nelerdir?

Fastfood: Bol miktarda hayvansal yağ, glüten, tuz, katkı maddeleri içerir. Rafine Tahıllar: Glisemik indeksi oldukça yüksek, tatlı kategorisinde, kalorisi bol, besin değeri düşük olan bir gıda grubudur. Pastane Ürünleri: Bazı pastane ürünleri rafine karbonhidrat, glüten, doymuş ve trans yağ, bol kalori, az besin içerebilir. Beyaz Pirinç: Glisemik indeksi yüksek, besin değeri düşük işlenmiş bir tahıldır. Gazlı İçecekler: Bol kalori, sıfır besin, bol miktarda tatlandırıcı ve fruktozdan zengin mısır şurubu içerir. Sosis: Trans yağ, doymuş yağ, glüten, katkı maddeleri ve bol tuz içerir. İşlenmiş Et: Bol miktarda tuz, koruyucu madde, kanserojen…

Read More
Basın 

Orucun Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Orucun Sağlığa Faydaları Nelerdir? İnsan vücudu belirli süreler boyunca hiçbir şey yememeye ve içmemeye dayanıklıdır. Belirli süreler aç kalmak; vücudu dinlendirir, toksinlerden arındırır, yağ yakar, hormonları aktif hale getirir, vücudu onarır ve daha az kalori tüketmeyi sağlayarak sağlığa yararlıdır. Her gece aç kalarak vücudumuzu bir şekilde dinlendirmiş ve bir tür oruç tutmuş oluyoruz. Üç ana öğün ve ara atıştırmalarla üzerine çok fazla yük binen, sürekli çalışarak yorulan ve zorlanan mide, barsaklar, safra kesesi, karaciğer ve pankreas oruç esnasında dinlenerek sağlıklı hale gelir. Mide ve barsaklarda yerleşmiş olan bağışıklık sistemi kendini…

Read More
Basın 

Kanser İlletine Oruç Darbesi

Tüm organları yenileyip tazeleyen oruç, kansere karşı da koruyucu oluyor. Oruç tutanların yaşlılık ve kanser genleri etkisiz hale geliyor; gençlik, sağlık ve onarım genleri ise aktifleşiyor… Çağın vebası kanser her yaştan herkesi tehdit ederken; oruç tutanlar bu amansız hastalıktan korunuyor. “Dengeli, sağlıklı beslenerek, kalori kontrolü ve aktif egzersiz yaparak oruç tutarken sağlığınızı koruyabilirsiniz” diyen Prof. Dr. Erk, “Yapılan çalışmalar bir aylık süre de olsa dengeli ve yeterli bitkisel besinlerin hakim olduğu beslenme düzeni, spor ve kalori kontrolü ile yaşlılık ve kanser genlerinin inaktif hale gelerek kapandığını, gençlik, sağlık ve onarım…

Read More