Basın 

Zeytinyağı Ömrü Uzatıyor

Uzmanı açıkladı! Zeytinyağı ömrü uzatıyor, Alzheimer’dan kansere pek çok hastalıkla mücadele ediyor. Besleyici içeriği sayesinde zeytinyağı, ömrü uzatıyor. Alzheimer’dan kansere pek çok hastalıkla mücadele ediyor. Prof. Dr. Osman Erk, “Zeytinyağı, yüzde yüz doğal bir meyve suyudur” diyor. Sağlıklı ve uzun bir hayatın yolu, doğru beslenmekten geçiyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, sağlıklı hayatın şifrelerini Takvim için açıklıyor. Şu bilgileri veriyor… Hastalıklarla Savaşır Araştırmalar, Akdeniz tipi beslenmenin Alzheimer’dan kansere kadar pek çok hastalıktan koruduğunu gösteriyor. Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre en sağlıklı ülkeler sıralamasında İspanya…

Read More
Basın 

Az Yediğimiz En Faydalı 7 Besin

İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, günlük öğünlerimizde yer alması gereken bazı besinlerin az ya da hiç tüketilmediğine dikkat çekti. Erk, o besinleri şöyle sıraladı: AVOKADO: Yağlı, üzümsü mükemmel bir meyvedir. %80’i tekli doymamış sağlıklı yağ, %18’i protein ve %2’si karbonhidrattan oluşur. Başta demir, bakır, folik asit, potasyum ve magnezyum olmak üzere, 14 farklı mineral içerir. En iyi E vitamini kaynaklarından biridir. Ayrıca kolesterolü düşüren fitosterol, antioksidan glutatyon ve göz sağlığı için gerekli olan lutein gibi fitobesinleri içerir. Çok kolay sindirilir ve enerji verir. Kan şekerinin normale gelmesinde etkilidir.…

Read More
Basın 

Yüksek Tansiyona Karşı C Vitamini Tüketin!

İşte tansiyon hastalarının tüketmesi gereken besinler. Yüksek tansiyondan korunmanın yolu sofradan geçiyor. Prof. Dr. Osman Erk, C vitamini içeren besinlerin tüketilmesini öneriyor. Kanın, kan damarlarına yaptığı basınca tansiyon deniyor. Büyük tansiyonun 14, küçüğün ise 9’un üzerine olmasıyla ortaya çıkan hipertansiyon, 7’den 70’e herkesi tehdit ediyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, tansiyonla ilgili bilinmesi gerekenleri sıralıyor… Kronik bir hastalık olan tansiyonun tedavisi ömür boyu sürüyor. İlaç tedavisinin yanında hastaların zayıflaması gerekiyor. Her gün yapılan 30 dakikalık yürüyüş de tansiyonun düşmesini sağlıyor. Soda Masum Değil Hastaların…

Read More
Basın 

Portakal Tansiyona Hoşçakal

Yüksek tansiyona karşı C vitamini tüketin! İşte tansiyon hastalarının tüketmesi gereken besinler. Yüksek tansiyondan korunmanın yolu sofradan geçiyor. Prof. Dr. Osman Erk, C vitamini içeren besinlerin tüketilmesini öneriyor. Kanın, kan damarlarına yaptığı basınca tansiyon deniyor. Büyük tansiyonun 14, küçüğün ise 9’un üzerine olmasıyla ortaya çıkan hipertansiyon, 7’den 70’e herkesi tehdit ediyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, tansiyonla ilgili bilinmesi gerekenleri sıralıyor… Kronik bir hastalık olan tansiyonun tedavisi ömür boyu sürüyor. İlaç tedavisinin yanında hastaların zayıflaması gerekiyor. Her gün yapılan 30 dakikalık yürüyüş de tansiyonun…

Read More
Basın 

Güçlü Bir Kalp ve Beyin İçin Kuruyemiş Tüketin

Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar kuruyemişlerin içerdikleri yağ asitleri, vitamin mineral ve bitkisel proteinlerle; obezite, şeker, kalp-damar hastalıkları, unutkanlık ve kansere karşı olumlu etkilere sahip olduğunu ortaya koydu. Bu nedenlerden ötürü, beslenmenizde bu sağlık iksiri gıdalara yer vermeyi unutmayın. Yağdan Zengin Meyveler Fındık, fıstık, ceviz, badem gibi kuruyemişler, çok az su (%4-6), yüksek miktarda yağ (%65) ve bol protein (%15-25) içerir. Kuruyemişlerin kalori miktarı çok yüksektir. 100 gram kuruyemiş ortalama 600-700 kalori içerir. Bu bitkisel ürünler bir arada değerlendirildiğinde, kuruyemişler ‘yağdan zengin meyveler’ olarak isimlendirilebilir. Hangi Hastalıklara Karşı Etkili? Kuruyemişler,…

Read More
Basın 

Fazla Omega 6 Yaşlandırır

Omega 3 ve omega 6 esansiyel yağ asitleridir. Esansiyel yağ asitleri sağ­lık için önemlidir. Vücutta sentez edilemezler, yiyeceklerle dışardan alınmak zorundadırlar. Esansiyel yağ asitleri hücre zarlarını oluşturur ve tamir ederler. Sağlıklı hücre zarları besinlerin hücre içine girmesi ve toksinlerin atılması için son derece gereklidir. Ayrıca her gün üretilen milyarlarca yeni hücrenin doğru yağlarla ve doğru oranda yeniden yapılandırılması gerekir. Omega 3 ve omega 6 doğru oranda kullanıldığında sağlıklı yağlar­dır. Olması gerekenden fazla omega 6 kişiyi yaşlandırır, kronik infla­masyona yol açar. Omega 3/omega 6 oranı 1/1-1/4 arasında olmalıdır. Günümüzde bu oran…

Read More
Basın 

Ramazan Boyunca Tüketilmesi Sakıncalı Yiyecek ve İçecekler Nelerdir?

Fastfood: Bol miktarda hayvansal yağ, glüten, tuz, katkı maddeleri içerir. Rafine Tahıllar: Glisemik indeksi oldukça yüksek, tatlı kategorisinde, kalorisi bol, besin değeri düşük olan bir gıda grubudur. Pastane Ürünleri: Bazı pastane ürünleri rafine karbonhidrat, glüten, doymuş ve trans yağ, bol kalori, az besin içerebilir. Beyaz Pirinç: Glisemik indeksi yüksek, besin değeri düşük işlenmiş bir tahıldır. Gazlı İçecekler: Bol kalori, sıfır besin, bol miktarda tatlandırıcı ve fruktozdan zengin mısır şurubu içerir. Sosis: Trans yağ, doymuş yağ, glüten, katkı maddeleri ve bol tuz içerir. İşlenmiş Et: Bol miktarda tuz, koruyucu madde, kanserojen…

Read More
Basın 

Sağlıklı Yaşam İçin İlk Adım

SAĞLIKLI YAŞAMIN TEMELLERİ ÇOCUKLUK ÇAĞINDA MI ATILIR? Çocukluk çağında başlayan sağlıksız beslenme rejimi ve hareketsizlik, erişkin ve yaşlı dönemindeki hastalıkların kaynağıdır. Sağlıklı ve uzun bir yaşamın temelleri, çocukluk çağında atılır. Erişkin yaşlarda sık karşılaşılan hormon bağımlı olarak sınıflandırılan göğüs kanseri, prostat kanseri ve jinekolojik kanserlerin çocukluk çağındaki yanlış beslenme ve obezite ile ilişkili olduğu, değişik epidemiyolojik çalışmalarla ortaya konmuştur. Çocukluk çağında yanlış beslenme ve hareketsizlik sonucu ortaya çıkan çocukluk çağı şişmanlığı, uzun dönemdeki etkileri ile çok önemli bir toplum sağlığı problemi olarak karşımıza çıkmaktadır. Genel olarak değerlendirildiğinde obezite, tüm Batı…

Read More
Basın 

Beyninizi de Besleyin

Çağımızın yaygın hastalıklarından biri de unutkanlık. Ancak sağlıklı besin tercihleriyle beyninizin de zinde kalmasını sağlayabilirsiniz… Değişik Sebze ve Meyveler Tüketin Normal beyin işlevleri için her gün 50 kadar makro ve mikro besinin birbiriyle dengeli olarak ve belirli miktarlarda alınmaları gerekir. Farklı renkten değişik sebze ve meyveler bu açıdan son derece önemlidir. Sebze ve meyvelerin antioksidan kapasiteleri çok yüksektir, beyin hücrelerini serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı korur. Omega 3 Yağ Asitleri ve Alzheimer Alzheimer ilerleyici hafıza kaybı ile giden ve sıklığı gittikçe artan bir hastalıktır. Omega 3’ten zengin salata, balık, tohum,…

Read More
Basın 

İlkbaharla Gelen Hastalıklar

Mevsim dönüşüm dönemlerinde çevrede oluşan bir takım değişiklikler insanların ruhsal ve fiziksel yapısını derinden etkiler. Sıcaklık, nem, barometrik ve hidrometrik değişiklikler, havada baharla birlikte artan negatif iyonlar ve polenler özellikle deri ve mukozaları etkileyerek vücudu infeksiyon etkenlerinin girişi için daha elverişli hale getirir. Yaz aylarına geçiş ile birlikte mevsimsel grip sıklığı giderek azalırken, diğer virüslere bağlı özellikle üst solunum yolu infeksiyonları ve ishal vakaları artış göstermektedir. Çocuklarda özellikle kabakulak, suçiçeği gibi hastalıklar artışlar kaydedilir. İlkbahar ile birlikte havada bol miktarda uçuşan polenlere bağlı olarak alerjik rinit, alerjik sinüzit, alerjik astım…

Read More
Basın 

Tansiyon İlacı C Vitamini

Tansiyon hastalarının yediklerine çok dikkat etmesi gerekir. C vitamini içeren sebze ve meyveler ise kan basıncı diyetinin ilk sırasında yer alır. İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi, İç Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk insanların sıkça yaşadığı sağlık sorunlarından biri olan tansiyon ve hipertansiyon konusunda bilinmeyenleri cevaplıyor. Prof. Erk hipertansiyonun ölümcül olduğunu söylerken, tansiyon hastalarının özellikle C vitamini içeren meyve sebze yemesi gerektiğini belirtiyor. Hipertansiyon ölümcül müdür? Hipertansiyon damar sertliği, kalp yetersizliği, böbrek yetersizliği, felç ve beyin kanaması, kalp krizi, göz hasarı yapması nedenleri ile dünyada önlenebilir ölüm nedenleri…

Read More
Basın 

Hipertansiyon Doğru Adımlarla Engellenebilir

Kan ba­sın­cı, ka­nın için­de do­laş­mak­ta ol­du­ğu atar­da­mar­lar üze­ri­ne yap­tı­ğı ba­sınç gü­cü­nü ifa­de eder. İlk tan­si­yon de­ğe­ri sis­to­lik kan ba­sın­cı­dır (bü­yük tan­si­yon) ve kal­bin ka­sı­la­rak ka­nı aort da­ma­rı­na it­ti­ği za­man olu­şur. İkin­ci tan­si­yon de­ğe­ri ise di­as­to­lik ba­sınç (kü­çük tan­si­yon) ola­rak isim­len­di­ri­lir ve kal­bin gev­şe­di­ği za­man aort­ta da ha­la var olan ba­sın­cı ifa­de eder. Tan­si­yon de­ğe­ri 120/80 mmHg’­den faz­la ol­ma­ma­lı­dır. Kan ba­sın­cı­nın uzun sü­re yük­sek kal­ma­sı vü­cu­dun tüm da­mar sis­te­mi­ni, ko­ro­ner kan da­mar­la­rı­nı, yük­sek ba­sınç al­tın­da ça­lış­mak zo­run­da ka­lan kalp ka­sı­nı, kalp ile­ti sis­te­mi­ni et­ki­ler. Kalp ka­sı ka­lın­la­şır, da­ha son­ra kalp oda­cık­la­rı…

Read More