Basın 

Toksinler, Kalp Hastalıklarına Hatta Kansere Neden Oluyor! Havuç Yiyin Temizlenin

İçilen sudan, tüketilen besinlere kadar pek çok şey ‘toksin’ denilen zehirleri içeriyor. Vücutta şişkinliğe, halsizlik ve yorgunluğa neden olan toksinler, hayati organlara da zarar veriyor. Vücudu toksinlerden arındırmada soğan, sarımsak ve havuç etkili oluyor. Koşturmacalı şehir hayatı, vücudun çalışma dengesini bozuyor. İçilen sudan, tüketilen besinlere kadar pek çok şey ‘toksin’ denilen zehirleri içeriyor. Vücutta şişkinliğe, halsizlik ve yorgunluğa neden olan toksinler, hayati organlara da zarar veriyor. İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, detoks hakkında bilinmesi gerekenleri açıklıyor… Un ve Şekeri Bırakın Detoks, toksin yükünden arınmayı…

Read More
Basın 

Vitamin Tüketmeli mi?

İnsan vücudu doğru ve yeterli yiyecek ve içeceğe ihtiyaç duyar. Gündelik yaşam içinde insanların büyük çoğunluğunun yeterli ve dengeli beslenmesi mümkün değildir. Besin ihtiyacı kişiden kişiye göre büyük değişiklikler gösterir. Ban kişilerin belirli besinlere daha fazla ihtiyacı vardır. Tamamen sağlıklı beslenmek günümüzde bir efsaneden ibarettir. Ancak çok az kişi böyle bir efsane diyeti başarı ile sürdürebilir. Başta işlenmiş şeker, beyaz un, fruktozdan zengin mısır şurubu, tatlılar, alkollü içecekler, konserve ürünler, fastfood yiyecekler tüketen kişilerde bir veya daha fazla besin eksikliğinin ortaya çıkması kaçınılmazdır. Ne kadar çok işlenmiş gıda tüketilirse o…

Read More
Basın 

Şekerin Düşmanı Acı Çam Sakızı

07Şifalı Bitkiler Uzmanı Ahmet Bingöl, şeker hastalığına karşı mucizevi bitki acı çam sakızını öneriyor. Prof. Dr. Osman Erk ise “Vücuttaki bütün kronik hastalıkların anası şekerdir” diyerek korunmada sağlıklı beslenme alışkanlıklarının önemine dikkat çekiyor. Kalp ve damarlarda hasara yol açan diyabet, -deyim yerindeyse- vücuttaki bütün kronik hastalıkların anası. Şeker hastalığının tedavisinde modern tıbbın yöntemleri kadar, şifalı bitkiler de önemli rol oynuyor. İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, şeker hastalığından korunmak isteyenlerin özellikle yeşil sebze ve bakliyatları sık tüketmesini, kurutulmuş meyveler ve trans yağlardan ise uzak durmaları gerektiğini…

Read More
Basın 

Et mi Ot mu Daha Sağlıklı?

İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk Anlattı: Günlük alınması gereken kalorilerin ve besin maddelerinin en az yüzde 80 kadarının bitkisel besinlerden oluşması gerektiğini belirten İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, “Taze; mevsiminde yetişen; bütün, işlenmemiş; mümkünse çiğ, organik sebze, meyve, baklagil, kuruyemiş ve tam tahıllardan oluşan bir beslenme tarzının sağlıklı olduğu kanıtlanmıştır” dedi. Erk, sağlıklı beslenmenin püf noktalarını şöyle anlattı… Modern Beslenme Düzeni Hasta Ediyor Neyi, ne kadar, nasıl tüketeceğimiz ve nelere maruz kalmamamız konusunda insanlar çaresiz ve bilgisizdir. Çocukluk ve gençlik yıllarında iyi niyetli anne ve babaların,…

Read More
Basın 

Diyabetten Korkma

Diyabetin adı bile korkutmaya yetiyor. Prof. Dr. Osman Erk, bu hastalığın sağlıklı beslenerek önlenebileceğini söylüyor. Paketli ve hazır gıdaların tüketilmemesini öneriyor. Halk arasında şeker hastalığı olarak bilinen diyabetin görülme sıklığı giderek artıyor. Adeta modern çağın vebası olarak gösterilen diyabet, uzun bir süreçte ortaya çıkıyor. Ağızda kuruluk, çabuk acıkma, tatlı yeme isteği, yorgunluk ve sinirli ruh hali ile belirti veriyor. Bazen de belirti vermeden sinsive ilerliyor. Diyabette, erken teşhis ve doğru tedavi. büyük önem taşıyor. İstanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman Erk, diyabetin önlenebilir ve tedavi edilebilir…

Read More
Basın 

Uzun Ömrün Sırrı Girit Diyetinde Saklı

Zeytinyağı, sebze-meyve, kuru baklagil ve balıkla beslenen Giritliler uzun ömürlü olmalarıyla da dikkat çekti. Prof. Dr. Osman Erk, sağlıklı ve uzun yaşamak isteyenlere, ‘Süt ile etten uzak durun, otçul beslenin’ diye seslendi. Günümüz şartlarında sağlıklı kalmak ve uzun yaşamak hayal gibi görünse de; Prof. Dr. Osman Erk, Giritliler’den yola çıkarak, beslenmede yapılacak değişikliklerle bunun mümkün olabileceğini söylüyor. Tamamen doğal ve otçul beslendikleri için Giritliler’in damar sertliği şikayetleri yaşamadıklarını belirten Prof. Dr. Erk, “Genellikle zeytinyağı, sebze, kuru baklagiller, balık ve şarap tükettiklerini söylerler. En önemlisi de tatlıya düşkünlükleri yoktur. Sağlıklı diyette…

Read More
Basın 

Neden Detoks Yapmalıyız?

Toksinlerle dolu bir dünyada yaşıyoruz. Soluduğumuz havadan yiyip içtiğimiz gıdalara, yaşadığımız binalardan kullandığımız kozmetik ürünlere kadar pek çok şey vücudumuza zehir yüklüyor. Dolayısıyla düzenli detoks yapmak sağlıklı bir yaşam için büyük önem taşıyor… Hangi Hastalıklar Tetiklenir? Tükettiğimiz hazır, hormonlu ve GDO’lu gıdalar vücutta toksin birikimine yol açar. Bunun dışında toksinlerle dolu bir dünyada yaşadığımızı bilmeliyiz. Aldığımız hava, içtiğimiz su, tükettiğimiz besinler, içinde çalıştığımız ve barındığımız binalar, giydiğimiz kıyafetler, kullandığımız kişisel bakım ürünleri pek çok toksik madde içermektedir. Bu toksik maddeler kanserojendir, vücut işleyişini bozarlar, kalp ve damar hastalıklarına, karaciğer ve…

Read More
Basın 

Anemi (Kansızlık) Nedir?

Kandaki kırmızı kan hücrelerinin (eritrosit) İçinde bulunan ve dokulara oksijen taşıyan hemoglobin konsantrasyonun erkeklerde 13.5 g/dl’nin, kadınlarda 11.5 g/dl’nin altına düşmesine anemi denmektedir. Erişkinde kanda bulunan kırmızı (eritrosit) ve beyaz (lökosit) kan hücrelerinin yapım yeri kemik iliğidir. Kemik iliğinde kan hücrelerinin normal bir şekilde yapılabilmesi için iliğin anatomik olarak normal yapıda olmasının yanı sıra hemoglobin yapılması için gerekli olan demir, B12 vitamini, folik asit, B6 vitamini ve aminoasitlerin normal miktarlarda bulunması gerekir. Demir, B12 ve folik aside bu nedenle hematinik (kan yapıcı) faktörler adı verilir. Hemoglobin, normal vücut sağlığı için…

Read More
Basın 

Ekmekteki Büyük Tehlike

Genetiği değiştirilen ve tarım ilaçlarına maruz kalan tahıllar zehire dönüşüyor. Bu tahıllar işlenirken katkı maddeleriyle daha da tehlikeli hale geliyor. Bu kimyasallar da kalp hastalıklarını, diyabeti, felci ve kanseri tetikliyor… En önemli Besin Kaynaklarından Tahıllar, tüm canlıların en önemli besin kaynakları arasında yer alır. Tahıllar işlenerek, un, nişasta, yağ, kepek ve şeker olarak da kullanılır. Ülkemizde en çok tüketilen tahıllar buğday, pirinç ve mısırdır. Ancak günümüzde pek çok besin gibi genetiğiyle oynanan, tarım ilaçlarına maruz kalan ve katkı maddelerine boğulan tahıllar da sağlık açısından çok tehlikelidir. Obeziteye Yol Açar Beyaz…

Read More
Basın 

Vitamin E: Yemişim Alzheimer’ı

E vitamini en güçlü antioksidanlardan biridir. Hücre zarlarını, kan yağlarını ve diğer hücre elemanlarını oksidasyondan korur. E vitamini kanser, kalp hastalığı, Alzheimer, katarakt ve yaşlanmaya karşı koruma sağlar. E vitamininin iki büyük etkisi vardır, kanın pıhtılaşmasını zorlaştırır ve serbest kökleri yok ederek antioksidan özellik gösterir. Selenyum ve C vitamini gibi diğer antioksidanlarla birlikte çalışır. Doğal E vitamini her biri farklı aktivasyona sahip 8 değişik molekülünden oluşur. Yani birbirine benzeyen 8 benzer bileşik vitamin E aktivitesi göstermektedir. Bunlardan 4’ü tokoferol, 4’ü ise tokotrienoldür. Sadece alfa tokoferol değil diğer bileşenlerinde kombine olarak…

Read More
Basın 

Vitamin D: Tepeden Tırnağa Dertlere Deva

D Vitamini: Her Organa Lazım, Yıl Boyu Destek Önemli Güneş ışığı ile temas sonucu üç aşamada deri, karaciğer ve böbreklerde aktif hale getirilerek sentezlenir. Aslında vitamin değil hormon sayılan bir bileşiktir. Yeterli güneş ışığı yok ise besinlerde veya takviye ile alınması gerekir. Açık tenli insanlar daha kolay D vitamini üretirler. Biyolojik atalarımız binlerce yıl açık alanlarda yaşamak zorunda kaldılar ve fazla D vitamini ürettiler. D vitamini hormonları dengeler, bağışıklık sistemini uyarır, kanserli hücrelerin kendi kendini ortadan kaldırmasına yardımcı olur. D vitamininin özellikle prostat, kolon ve meme kanserlerine karşı koruyucu olduğu…

Read More
Basın 

Vitamin C: Biber-Brokoli Kanserin İlacı

C vitamini vücutta önemli antioksidan maddelerden biridir. Suda eridiği için hücre içine girer ve serbest radikalleri bağlayarak DNA’yı korur. Bazı hayvan türleri C vitamini sentezi yapabilirken bazıları C vitamini üretemez. İnsan, glikozdan C vitamini üretecek enzimlere sahip olmadığı için C vitaminini yiyeceklerle almak zorundadır. Kollajen sentezi için gerekli olan bir vitamindir. Kollajen, hücreler arası çimento işlevi yapan çok önemli bir proteindir ve özellikle diş sağlığı, dişeti, damar için gerekli olan bir proteindir. Kollajen damar esnekliğini sağlar, damarlardan nitrik oksit salınımını arttırarak damarların genişlemesine katkıda bulunur. C vitamini ayrıca demir emiliminde…

Read More
Basın 

Vitamin B: Yumurta-Nohut Bunamayı Unut

B1 VİTAMİNİ (Tiamin) B1 vitamini karbonhidrat ve enerji metabolizmasında yardımcı olarak görev yapar, beyinde iletişimi sağlayan nörotransmitter denen kimyasalların sentezinde rol oynar. B1 vitamini özellikle tahılların dış kabuklarında bol miktarda yer alır. B1 vitamini sinir sistemi ve zihinsel faaliyetler üzerinde etkili olduğu için ”moral vitamini” olarak adlandırılır. Büyümeye yardımcıdır. Sinir sistemi, kas ve kalp fonksiyonlarının normal olmasını sağlar. Zona hastalığının tedavisinde yardımcıdır. Bel ağrısı, siyatik, nevralji gibi durumlarda da kullanılmaktadır. B1 Vitamini İhtiyacı Kimlerde Oluşur? Fazla karbonhidrat tüketenlerde, alkol alanlarda, uyuşturucu kullananlarda stresli olanlarda, hasta olanlarda ve ameliyat geçirenlerde, antiasit…

Read More
Basın 

Vitamin A: A Benim Ciğerim Erken Yaşlanma

Ne işe yarar? A vitamini görme işlevinde özellikle gece ve karanlık ortamlarda görme işlevinde önemli role sahiptir. Göz sağlığında önemli yeri vardır. Çocuk ve gençlerde kemik gelişiminde, kemiklerin uzamasında etkilidir. Deri, barsaklar, üst ve alt solunum yolları, idrar yolları gibi dokuların epitel hücrelerinin oluşumunu ve dayanıklılığını sağlar. Bağışıklık sisteminin sağlıklı işlemesinde yardımcıdır. Üst ve alt solunum yolları, idrar yolları infeksiyonlarına karşı koruma sağlar. Üreme sistemini destekler. Cildi güzelleştirir, sivilce ve kırışıklıkları önler. Sağlıklı cilt, saç ve dişler için gereklidir. Çok az A vitamini almak kanser riskini azaltır. Eksikliğinde ne olur?…

Read More