İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, “Pek çok hazır gıdada bulunan trans yağlar kalp-damar hastalığı…
Etiket: kanola
Rafine Süpermarket Yağlarına Dikkat!
Günümüzde yüksek ısılarda işlenmiş rafine bitkisel yağların bol miktarda tüketildiğini belirten İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr.…
GDO’lu Gıdalara Dikkat!
İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk anlattı: Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDD) sadece mısır ve soyada…
Uzun Ömrün Sırrı Girit Diyetinde Saklı
Zeytinyağı, sebze-meyve, kuru baklagil ve balıkla beslenen Giritliler uzun ömürlü olmalarıyla da dikkat çekti. Prof. Dr.…
Gıdanın ömrünü uzatıp insanın ömrünü kısaltan tehlike: TRANS YAĞ
Bitkisel yağların özel işlemlere tabi tutulmasıyla elde edilen trans yağlar, raf ömrünü uzattığı için özellikle hazır…
Sağlık ve İncelik İçin Girit Diyeti
Giritliler mutfakları kadar uzun ömürleriyle de dikkat çekti. Girit Diyeti adıyla literatüre geçen otçul mutfağın sırrı…
Kahvaltılarda Bile Bol Bol Salata Yemek Gerek
Yeni kitabı “Sağlığını Yeniden Keşfet” ile halka sağlıklı yaşamın yollarını anlatan Prof. Erk, “Tüm hastalıkların sebebi…
Hangi Yağlar Tehlike Saçıyor?
Ülkemizde ve dünyada palmiye yağının kanserojen olduğu iddiasıyla gözler bu yağla yapılan ürünlere çevrildi. Oysa işlem…
Kızartma Yağları: Çifte Kavrulmuş Toksin
Ülkemizde ve dünyada çok sayıda gıdanın içinde bulunan palmiye yağının kanserojen olduğunun ortaya çıkmasıyla gözler palmiye…